Yangi retseptlar

Scamorza retseptlari

Scamorza retseptlari


Hammaga salom, men Misya yoki Flaviya Imperatore, 34 yoshdaman, Ivano va Elisaning onasiga uylanganman, men neapollikman, sayohatni, yaxshi ovqatlanishni va yaxshi kompaniyani yaxshi ko'raman.


Pishirish retseptlari

QUZILGAN SCAMORZA, Pishloqli soniyalar, SCAMORZA Pishirish retsepti.
Qovurilgan SCAMORZA, Pishloqli soniya, Pishirish retsepti Qovurilgan SCAMORZA, Pishloq bilan sekund, qidirish retsepti Pishloq bilan soniya, retseptini toping. tafsilotlar

Qovurilgan Scamorza retsepti
Dudlangan pishloq bo'laklarini un qiling, ularni bir chimdik bilan urilgan tuxumga o'tkazing. Qovurilgan scamorza retsepti. Fotosurat retsepti. Tarkibi: 8 ta pishloq bo'lagi. tafsilotlar

scamorza omlet retsepti - Buonissimo veb -jurnalining retseptlari
Buonissimo retseptlari! - soniyalar - Frittata alla scamorza - Buonissimo veb -jurnali: pishirish retseptlari, gastronomiya, pishirish bo'yicha maslahatlar, ustunlar ,. tafsilotlar

Retsept jambon va dudlangan pishloqli omlet rulosi - Retseptlar.
Har bir omletning ustiga 4 bo'lak Praga jambonini joylashtiring va uning ustiga ingichka kesilgan (ehtimol, mashinada) dudlangan ko'p miqdordagi scamorza bo'laklarini joylashtiring. tafsilotlar

Qovurilgan dudlangan pishloq bo'laklari - sarimsoq chinnigullari - pishirish retseptlari.
200 g shirin yoki dudlangan scamorza pishloq uni 100 g non bo'lagi 1 tuxum ko'p qovurish uchun yog ', yaxshisi zaytun moyi, tuz 4-5 barg. tafsilotlar

Qovurilgan zaytun va scamorza shishlarini qanday tayyorlash mumkin | Retseptlar e.
Bu erda stolga odatdagidan farqli o'laroq zaytun va qovurilgan dudlangan pishloqning ikkinchi idishini olib kelish yaxshi va mazali g'oya. tafsilotlar


Pishirish retseptlari

Qovurilgan dudlangan pishloq bo'laklari - sarimsoq chinnigullari - pishirish retseptlari.
Sarimsoq chinnigullari - Internetda pishirish retseptlari. Sarimsoq chinnigullari. Taxminan o'n daqiqa davomida dudlangan pishloq bo'laklarini muzlatgichga qo'ying. . tafsilotlar

Pishirish retseptlari: Aperitiflar
Aperitiflarni tayyorlash uchun minglab retseptlar bo'yicha bepul maslahat. . Panata Scamorza, ishtaha, dudlangan Scamorza pishloq. tafsilotlar

Non pishirilgan pressatella, Ikkinchi kurs retseptlari, Pressatella retseptlari.
Go'sht, baliq va sabzavotlarning asosiy taomlarini tayyorlash uchun ko'plab boshqa retseptlar. Pressatella panata Sabzavotlar, go'sht va baliq bilan asosiy taomlar retseptlari. tafsilotlar

& # 187 Peel Recipe dudlangan Scamorza
Ularni xom jambon va kesilgan dudlangan scamorza qatlami bilan to'ldiring. Aperitiflar toifasidagi 2588 ta retseptdan 2043 tasi. tafsilotlar

eklektik oshpaz: nonli hamsi
2010 yil 6 -avgust. Ikki kishiga mo'ljallangan non hamsi ingredientlari 400 g. hamsi. Smilla jurnali: bir marta bosish bilan pishirish olami! . Qovoq va füme pishloqli risotto. Odatda biz mavsumlar mukammal darajada ranglangan deb aytishga moyilmiz. tafsilotlar

QADIMGI BOSHLARDA RESTORAN - San -Marino Respublikasi - Menyu.
Pomidor somonli baqlajon gumbazi. Fındıklı nonli scamorza. qovurilgan sabzavotlar. Fiorentina. Romagna an'analarining retseptlari, siz bilganingizdek, yangi hayotga ega. tafsilotlar


Kim aytdi pishloq bilan yaxshi ketmaydi baliq u hech qachon bularni tatib ko'rish baxtiga ega bo'lmagan qilich, baqlajon va dudlangan scamorza bilan makaron. Yulduzli restoranga mos keladigan bu taom mehmonlaringizni hayratga soladi va o'zingizni haqiqiy his qiladi oshpaz.

Qo'rqmang, tayyorlash qiyin emas, buni hech qanday shubhasiz qilishingiz mumkin. Keling, bilib olaylik ingrediants, uchun to'rt kishi bizga kerak bo'ladi:

  • 400 g makaron rigati.
  • 400 g qilich-baliq.
  • Ikki baqlajon.
  • 150 g dudlangan scamorza.
  • 200 g pomidor.
  • 20 g qarag'ay yong'og'i.
  • Bir tish sarimsoq.
  • Bir nechta reyhan barglari.
  • Bir petrushka novdasi.
  • Qo'shimcha zaytun moyi (EVO).
  • Bir oz tuz.
  • Bir oz qalampir.

Nadiya retseptlari



Ingredianlar:
- xohlagancha qisqa makaron
- taxminan 1/2 sm lik 2 bo'lak dog'
- 1 piyoz
- 2 bosh qizil Verona radikkio (uzun)
- 1 ta dudlangan scamorza

Kastryulda mayda tug'ralgan piyozni ozgina zaytun moyi bilan qizartiring.
Chiziqlarga kesilgan radikkioni qo'shing va quriting.
Ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Makaronni to'kib tashlashdan oldin, mayda bo'laklarni bo'laklarga qo'shing va shunchaki jigarrang, lekin ozgina.
Makaronni to'kib tashlang va sousga qo'shing, uni bir necha daqiqa pishirib, oxirida dudlangan scamorza qo'shing, shuningdek kub shaklida kesing.
Darhol xizmat qiling.

-> Hamma narsa yopishib qolmasligi uchun scamorza pishloqini oxirgisiga qo'shing.


Pishgan karton yoki Cardoncelli

Ingrediants

bulon uchun sabzavotlar (sabzi, kartoshka, selderey, piyoz, pomidor)

TAYYORLANISH

Qisqichbaqasimon teridan tikanli iplarni va yadroga yaqin qismini olib tashlayman.
Men ularni bo'laklarga bo'lib, oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashladim, keyin suvli havzaga qo'ydim.
Men bir stakan tuzlangan suvni isitib yubordim, unga yarim siqilgan limon qo'ydim va qaynab ketganda, qushqo'nmas qo'shib, ularni bir oz aldanib bo'lguncha pishiraman. Biz bulyonni cho'chqa go'shti bilan tayyorlaymiz. piyoz, selderey, sabzi, kartoshka va mo'l gilos pomidorini qo'shing va tuz qo'shing va pishiring .. Bu orada bint yoki skamorzani maydalang. Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, biz hamma narsani yig'ishga kirishamiz. Biz skovorodkada bir necha bo'lak bulon qo'yamiz, so'ngra panning butun yuzasini qoplagan qaynatilgan qushqo'nmas qo'yamiz, so'ngra tug'ralgan yoki kesilgan dudlangan pishloq, cho'chqa go'shti, pishloq va bulonni qo'shamiz. , uni quyish shart emas, shuning uchun bir necha pomidor yoki piyoz tushsa, yana qushqo'nmasning yana bir qatlami va hamma tugaguncha ingredientlar bilan takrorlang. Oxirgi qavat qushqo'nmas bo'lishi kerak, ustiga biz pishloq, dudlangan pishloqning boshqa bo'laklari va bir yoki ikkita kaltaklangan tuxum qo'yamiz, hamma narsani yopamiz va ko'proq bulon qo'shamiz. Tandirga 200 ° ga qizdiring va ozmi -ko'pmi pishiring, u yarim soatga ketadi


Dudlangan scamorza, xom va bibariya pizza tayyorlash

1) poydevor uchun dudlangan scamorza pizza, xom jambon va bibariya xamirturushni chashka ichiga maydalang, bir yoki ikki osh qoshiq iliq suv, shakar qo'shing va bir necha daqiqaga qoldiring.

2) Pishiriq taxtasida un va tuz bilan buloq hosil qiling, xamirturush qo'shing, taxminan 300 ml iliq suv qo'shing va silliq va elastik xamir olinmaguncha asta -sekin unni markazga qo'shib xamirni ishlay boshlang.

3) Xamirni katta idishga soling, uni nam mato bilan yoping va hajmi ikki barobar bo'lguncha deyarli 2 soat iliq muhitda tursin.

4) Pechni 250 ° haroratda tayyorlang va shu vaqt ichida xamirni 4 qismga bo'linib, to'g'ridan -to'g'ri yog'li laganlarga yoyib, 4 ta disk hosil qiling.

5) Makaron asosini tomat sosiga seping, tug'ralgan mozzarella va dilimlangan scamorzani tarqating, yog'li yog'ga seping va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.

6) xom jambon qo'shing va maydalangan qora murch va bibariya ignalari bilan to'ldiring, so'ngra pishiring dudlangan scamorza pizza, xom jambon va bibariya yana 2 yoki 3 daqiqa.

6) Yana 10 daqiqa pishirib, pishirish oxirida pitssa seping dudlangan scamorza, xom va bibariya qora qalampirni engil maydalab, yangi faslag'an bilan bezang.


Kartoshka darvozasi, dudlangan pishloq va mayda & # 8211 oddiy retsept

Kartoshka, dudlangan pishloq va mayda darvoza & # 8211 Bina o'tkazmaydigan retseptlar

Agar siz kechki ovqatga nima pishirishni bilmasangiz yoki mehmonlar bo'lsa, siz tayyor narsalarni olib yurishingiz kerak bo'lsa, kartoshkani yaxshi tayyorlang! Mazali, tez va # 8230 ajoyib retsepti bo'sh muzlatgich! Bufet uchun kub shaklida kesib ko'ring, yoki mazali bo'laklarga bo'ladigan muffin qoliplarida pishiring!

Tarkibi:

200 g tug'ralgan dog'lar yoki har xil sovuq bo'laklar

200 g dudlangan scamorza pishloq yoki mozzarella, gruyere, asiago.

100 g maydalangan Parmesan

Kartoshka, dudlangan pishloq va mayda darvoza & # 8211 Bina o'tkazmaydigan retseptlar

Kartoshka Gateau tayyorlash:

Kartoshkani qaynatib oling, qobig'idan tozalang va kartoshka maydalagich bilan tozalang yoki vilkalar bilan maydalang. Go'sht va pishloqlarni kub shaklida kesib oling va ularni tuxum, tuz, murch, muskat kukuni bilan birga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Pishirish varag'ini yog'lang va uni maydalangan bo'laklarga seping. Aralashmani siqib qo'ying, Parmesan pishloqini, ko'p miqdordagi non bo'laklarini va sariyog'ini seping.

Tandirda taxminan 20 daqiqa 180 ° da pishiring va 5 daqiqa panjara qiling.

Sovutib, bo'laklarga bo'ling.

ertasi kuni siz bundan ham yaxshiroq topasiz.
Kartoshkali boshqa retseptlar:

  • Kartoshka pirogi va bekon
  • MAKARNA VA KARTOFOTLAR
  • MINI GATEAU kartoshka
  • SCAMORZA VA KARTOSHA GATEAU
  • SHOKOLAT VA KARTOFO TARTIBI

Agar siz mening blogimni yoqtirsangiz va nashrlarimni o'tkazib yubormoqchi bo'lmasangiz, yangiliklardan xabardor bo'lish uchun ushbu qutidagi & # 8220LIKE & # 8221 tugmasini bosing! Rahmat!! Ko'rishguncha!!


Ingrediants

  • Tatib ko'rish uchun 400 gr qisqa makaron
  • 150 gr dudlangan pishloq (füme yoki oq)
  • 120 gr ingichka bo'laklangan cho'chqa go'shti
  • 2 pishgan pomidor
  • 1 tish sarimsoq
  • ta'mga ko'ra zaytun moyi
  • tuz va qora murch - ta'mga ko'ra


BIZNI KUZATIB BORING!

Diyetisyen javob beradi

Salom, men 14, deyarli 15, bo'yim 1,69 m va vazni atigi 47 kg. Mening dietam har xil: ertalab har doim tost va shokolad choy bilan yoyiladi.
Hammasini o'qing & raquo

Xayrli kech, men 23 yoshli qizman va bir muncha vaqtdan beri meni xavotirga solayotganiga shubham bor. To'g'ri, uglevodlar vaznni saqlashga shunchalik zararli ta'sir ko'rsatadimi? Kilo berishdan ko'ra.
Hammasini o'qing & raquo

Salom, mening qiz do'stim 30 yoshda va lakto-ovo-vegetarian parhezga taxminan o'n yildan beri amal qiladi (u go'sht, baliq emas, balki tuxum va sut iste'mol qiladi). U qon tahlilini o'tkazdi va.
Hammasini o'qing & raquo

Salom, men 20 yoshli qizman, bo'yim 1,70, vazni 49 kg. Bu nozikligim menga bir nechta muammolarni keltirib chiqaradi: men o'zimni yoqtirmayman va bir muddat charchab qolaman. Men haqiqatdan xabardorman.
Hammasini o'qing & raquo

Salom, men 18 yoshdaman, bo'yim 1,58 va vazni taxminan 49 kilogramm. menga 3 yoki 4 qo'shimcha funtni yo'qotishga imkon beradigan muvozanatli dietani ayta olasizmi? Rahmat Martuzzlina
Hammasini o'qing & raquo

Hurmatli doktor / ssa, mening ismim Klaudio, men 25 yoshli yigitman, sport zaliga muntazam tashrif buyuraman. Mening mashg'ulotlarim: haftasiga uch marta og'ir atletika va uch marta kardio-fitnes. Hayotda.
Hammasini o'qing & raquo

Hurmatli shifokor, men Paskalman va sizga savol bermoqchiman. Ayniqsa, men qaynatilgan va qovurilgan sousni tayyorlashdan farqini bilmoqchiman, masalan, agar siz avval piyozni qizartirib qo'ysangiz.
Hammasini o'qing & raquo

Salom, men 22 yoshdaman, men har kuni sport zaliga boraman va bodibilding bilan shug'ullanaman, tushlik va kechki ovqat uchun har doim go'sht yoki baliq iste'mol qilaman, ertalab uglevodlarni o'zlashtiraman.
Hammasini o'qing & raquo

Salom doktor, bugun men testlarni olib tashladim: men 31 yoshdaman, vazni 70 kg, bo'yim 1,68 m, menda umumiy xolesterin 165, xolesterin miqdori 33 e.
Hammasini o'qing & raquo

Salom, men Rosaria, men 35 yoshdaman. Men osteoporozning oldini olish uchun kaltsiyga boy dietaga rioya qilishim kerak va shu bilan birga men 5 kg yo'qotaman, chunki bo'yim 157 sm va og'irligim 63.
Hammasini o'qing & raquo

Oshpazlik maktabi

Keling, kashtanni qanday qilib kastratsiya qilishni yoki pishirish paytida yorilmasligi uchun bu kesmani zarur qilishni ko'rib chiqaylik. Avvalo, o'zimizni kerakli material bilan jihozlaylik. Oshxonada, har qanday qo'lda ishlash kabi.
Hammasini o'qing & raquo

Agar siz qovurish uchun bir bo'lak go'sht sotib olgan bo'lsangiz va uni o'zingiz bog'lamoqchi bo'lsangiz, men sizga quyida asta -sekin ko'rsatma beraman. Usul an'anaviy bo'lib, Emiliyada ham keng qo'llaniladi.
Hammasini o'qing & raquo

Birinchidan, har doimgidek, biz ish yuzasida sizga kerak bo'lgan hamma narsani yig'amiz: molga, oshxona qaychi, juda o'tkir bo'lmagan pichoq (yoki o'lchov uchun mos keladigan asbob).
Hammasini o'qing & raquo

Har doimgidek, bu sabzavot bilan tanishishni boshlaylik. Piyoz - Alliacee oilasiga mansub otsu o'simlikning lampochkasi. Asosan, bu siz o'simlik qismidir.
Hammasini o'qing & raquo

Shokoladni eritish uchun ozgina issiqlik talab qilinadi, shuning uchun eng yaxshi usullardan biri - bu bari.
Hammasini o'qing & raquo

Makaronni qayta tiklashning eng yaxshi usuli - uni pechda qayta qizdirish uchun uni pishiriladigan idishga solib qo'yishdir. Ziravorga qarab, erigan pishloq, bechamel, pomidor va qopqoq qo'shing.
Hammasini o'qing & raquo

Men ishonamanki, pizza tayyorlash uchun ko'plab retseptlar borki, bizning go'zal mamlakatimizning mashhur an'analari bor: xamirturush, un va suv qo'shilgan eng oddiyidan.
Hammasini o'qing & raquo

Faqat piyoz bilan qovurilgan - bu ko'plab tayyorgarliklarda ishlatiladigan va aniq ta'sir ko'rsatadigan pishirish sousi. Aslida, u taomga o'ziga xos xushbo'y hid berishni biladi, uning tabiiy ta'mini oshiradi. Ko'ramiz.
Hammasini o'qing & raquo

Qovurilgan tovuq ko'kragi retsepti bo'yicha, sharob tuzlamasini tayyorlash ko'rsatiladi, bu go'shtni pishirishdan oldin uni xushbo'ylash va yumshatish uchun juda yaxshi. Keling, bosqichma -bosqich, batafsilroq ko'rib chiqaylik.
Hammasini o'qing & raquo

Sarimsoqni ozgina yog'da tez qizartirish uchun uning qobig'idan tashqarida bo'lishi muhim. To'g'ridan -to'g'ri yog'ga tegsa, issiqlik tezda qizarib ketadi. Bu mumkin.
Hammasini o'qing & raquo

O'quvchilar pochtasi

Salom, men Kataloniya kremini tayyorlamoqchi edim, lekin shakarni o'choqqa qo'ymasdan qaymoq ustidan eritish uchun to'g'ri vositam yo'q. Men oddiy zajigalka bilan ham foydalanishim mumkin.
Hammasini o'qing & raquo

Salom, menda kartoshkali tovuq go'shti retsepti haqida savolim bor, men oshpazman (agar men o'zimni shunday deb atashim mumkin bo'lsa). Ajam va savol uchun oldindan uzr so'rayman. lekin kartoshka 10da pishiriladi.
Hammasini o'qing & raquo

Salom, men bilishni xohladim, jigar uchun detoksifikatsiya qiluvchi o'simlik choyiga sut qushqo'nmasining barglari yoki mevalarini qo'yish yaxshiroqmi? Agar ular meva bo'lsa, ularni to'liq yoki maydalash afzalmi? Trevisodan Stefanoga rahmat.
Hammasini o'qing & raquo

Salom, men baqlajonlarni qanday muzlatish kerakligini o'qidim, lekin menda shubha bor. Qachon ularni muzlatishim kerak, muzlatishga tayyorgarlik ko'rishdan oldin yoki qachon pishirish uchun muzdan tushirishim kerak? Katta rahmat. Sadoqatli o'quvchi Manuela.
Hammasini o'qing & raquo

Salom, men "to'ldirilgan shaftoli" tayyorlamoqchiman, lekin shuni payqadimki, ba'zi retseptlar uchun sarig'i kerak, boshqalari emas. Farqi nima? Sizga katta rahmat va turinlik Roberta ishingizga omad
Hammasini o'qing & raquo

Bu yakshanba kuni men sevgilim bilan Pavia provintsiyasidagi Nicorvo degan shaharchaga ovqatlanishga bordik, restoran xonimi bizga o'ttizga yaqin appetizator olib keldi.
Hammasini o'qing & raquo

O'quvchi uchun xayrli kun. "Sabzavotlarning mavsumiyligi" haqidagi prospektlarni qidirib, sizning to'liq ro'yxatingizni topdim. Lekin men hayronman: bizning mintaqalarimizdagi kenglikdagi farq bu erga ta'sir qilishi mumkin.
Hammasini o'qing & raquo

Salom, men yaqinda bug 'qozonini sotib oldim, uni ishlatganimdan keyin kondensatni yig'adigan laganda to'lib qolsa nima qilish kerakligi haqida o'yladim. Nima qilishim kerak? rahmat
Hammasini o'qing & raquo

Salom, men gnokchini tayyorlashga bir necha bor urinib ko'rdim, lekin ular juda yumshoq, juda yumshoq. Lekin nega? Shunga qaramay, men maktub retseptiga amal qilaman. Shahar hokimligidan salom
Hammasini o'qing & raquo

Salom Men baliq sotuvchilarda ko'pincha kelib chiqish joyi o'rniga raqam ko'rsatilishini payqaganman. Bu nima degani? Rahmat! Savonadan Lara
Hammasini o'qing & raquo

Oshxona va atrof

Ajoyib vinolar, restoran vinolari, billur ko'zoynaklarda mast bo'lishni xohlaydilar. Uning yorqinligi, shaffofligi, shakllarning mukammalligi va nozik konstruktsiyasi uning rangini oshiradi.
Hammasini o'qing & raquo

Agar biz qovurilgan taom tayyorlashga qaror qilgan bo'lsak -da, lekin biz mehmonlar kelganida uyning odatiy va doimiy hid bilan to'lib -toshganini kutmasligimiz kerak, faqat bitta qo'limizda.
Hammasini o'qing & raquo

Eng nozik gurmeler uchun ham, "uy qurilishi" oshxonasini biluvchilar uchun ham, bizning gastronomiya retseptlarimiz ziravorlar va atirlardan, shuningdek, reklama qilish uchun ingredientlardan foydalanishga asoslangan.
Hammasini o'qing & raquo

So'nggi bir necha hafta ichida pishirishning har xil turlari bilan shug'ullanganimizdan so'ng, kelgusi bir necha hafta ichida ovqatni qanday tayyorlash muhimligi haqida gaplashamiz, chunki u uni o'zgartirishi mumkin.
Hammasini o'qing & raquo

Proteinlar shakar va yog'lar bilan birgalikda tanamizning asosiy tarkibiy qismlari bo'lib, ular ham haqiqiy iskala (mushaklarni tashkil etuvchi tuzilmaviy oqsillar) va tishli viteslarni hosil qiladi.
Hammasini o'qing & raquo

Ayniqsa, ko'p qirrali dukkakli, loviya o'z ichiga olgan birinchi hujjatlashtirilgan retsepti "De re coquinaria" tarixiy daftarchasida joylashgan bo'lib, u, ehtimol, Imperatorlik Rimda yashagan, boy rim patrieri Marko Gavio Apicius tomonidan yozilgan.
Hammasini o'qing & raquo

Baliq go'shtdan farqli o'laroq oqsil tuzilishiga ega. U ko'proq tolali oqsillarga, kamroq kollagen va elastinga ega. Agar bu kompozitsiya uni juda hazm bo'ladigan oziq -ovqatga aylantirsa -da.
Hammasini o'qing & raquo

Qattiq go'shtmi? Mana masalani qanday hal qilish mumkin: Agar siz go'shtni bir necha marta pishirgan bo'lsangiz, bu juda yaxshi ko'rinadi, lekin uni pishirishdan oldin qattiq pishiring.
Hammasini o'qing & raquo

Yog ' - bu yog'da tarqalgan mayda suv tomchilarining emulsiyasi. Bu tomchilar suvda va suvning oldini olishga harakat qiladigan tabiiy sut tarkibidagi moddalarni emulsifikatsiya qilish orqali to'xtatib turiladi.
Hammasini o'qing & raquo

Nima uchun men tuzni qaynoq suvga tashlaganimda, u to'satdan toshib ketadi va qozondan chiqadi? Bu oddiy savolning orqasida kimyoviy va fizik kuchlar o'yini yotadi, bu esa ancha murakkab.
Hammasini o'qing & raquo


Video: Italian Cheeses Hand Made in London. Mozzarella, Scamorza e Burrata. World Street Food