Yangi retseptlar

Tovuq qanotlari va qizil lobodali sho'rva

Tovuq qanotlari va qizil lobodali sho'rva


Avval biz barcha ingredientlarni tayyorlaymiz. Biz qanotlarni tozalaymiz va yuvamiz, keyin sabzavotlardan boshlaymiz, tozalaymiz, yuvamiz va kub shaklida kesib tashlaymiz, piyozni mayda bo'laklarga, lobodani bo'laklarga bo'lamiz.

Taxminan 3 l qozonga suv soling, uni kamaytiring, qanotlarini va ozgina tuz qo'shing, qaynab turgan bo'lsin, hosil bo'lgan ko'pikni oling. Qanotlar qaynatilganda, sabzavotlarni qo'shing, 10 daqiqa qaynatib oling, so'ngra guruch qo'shing.

Guruch pishirilganda, biz sabzavotli bulonni ta'mga ko'ra qo'yamiz, sho'rva nordon bo'lishini xohlaganimizcha tuz qo'shamiz. Qaynatsin. Olovni o'chiring, sho'rvani tuxum bilan to'ldiring va tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Gap shundaki, menda ishtiyoq bor edi ...


Stevia taomlari

Balki sizga ham yoqadi:

Steviya bilan guruch

Steviya bilan guruch: guruch, steviya, piyoz, zaytun moyi, tuz, murch, pomidor. Tarkibi: • 4 osh qoshiq guruch • 2 osh qoshiq steviya • 1 osh qoshiq yashil piyoz • 3 osh qoshiq zaytun moyi • tuz • murch • Garnitur uchun 1 ta pomidor Tayyorlanishi: Piyozni tozalang, yuving va maydalang […]

Steviya bilan grechka

Steviya bilan grechka: grechka, steviya, piyoz, arpabodiyon, maydanoz, yog ', tuz. Tarkibi: 100 g grechka 2 ta to'plami steviya 1 ta piyoz 1 ta arpabodiyon 1 ta maydanoz yog'i tuzi Tayyorlanishi: Karabuğday tanlangan, yuvilgan. 2 stakan tuzlangan suv va ozgina yog'ni qaynatib oling. Qaynata boshlagandan so'ng […]

Steviya barglarida Sarmale

Steviyada Sarmale barglari: steviya barglari, guruch, piyoz, bulon, sabzi, moy, borsch, tuz, murch. Tarkibi: 30 ta steviya barglari 1 stakan guruch 3 piyoz 1 stakan bulon 1 sabzi yog'i borscht tuz qalampiri Tayyorlanishi: Qovurilgan maydalangan sabzi qo'shib to'ldirish avvalgi retseptdagidek amalga oshiriladi. […]


Mol go'shti bilan bo'ri sho'rva

Qizil omar oshga chiroyli rang beradi. Menga rang ko'proq yoqdi. Ammo mitti va men ham uni tatib ko'ramiz. Albatta, men buni go'sht bilan qildim. Kim go'shtli loboda sho'rva g'oyasini yoqtirmasa yoki sho'rvani uzoq vaqt qaynatishga sabr qilmasa, go'shtli chetini o'tkazib, faqat sabzavotni pishirish mumkin.

300 gr mol go'shti

2 dona yashil piyoz

1 tish yashil sarimsoq

4-5 ta bahor lobodasi

ta'mga ko'ra tuz / afzal ko'rish / umuman yo'q

2 osh qoshiq sovuq presslangan yog '

  • 1 osh qoshiq guruch yoki 1 tug'ralgan kartoshka
  • 1-2 choy qoshiq limon sharbati

Men go'shtni bir barmog'im bilan bo'laklarga bo'lib, qaynatishga qo'ydim. 80 daqiqa bezovta qilinmagan holda, o'rtacha olovda, yopiq holda. Keyin piyoz va yashil sarimsoq qo'shdim. Bu guruch yoki kartoshkani qo'shish vaqti. Guruch / kartoshka pishguncha, ular deyarli 30 daqiqa pishirishdi. Men qovurilgan lobodani alohida-alohida qo'shdim (maksimal 1-2 daqiqa) va uni sho'rvada 5-10 daqiqa qaynatib turing (lobodaning barglari qanchalik yumshoqligiga qarab). Söndürüldükten so'ng, men limon sharbati qo'yaman va yog'ga xizmat qilishdan oldin.


Qovurilgan tovuq qanotlari, achchiq sosli, yog'siz

Qovurilgan tovuq qanotlari, achchiq sosli, yog'siz. Menda issiq pishirgich bor, u kartoshkani yog'siz yoki ozgina yog'siz pishiradi, siz ularni an'anaviy tarzda tayyorlaganingizdan ko'ra ko'proq parhezli.

Bugungi retsept uchun men achchiq sosda tovuq qanotlarini tayyorladim, ananas noni va salat bilan bezatilgan.

Men ba'zi sharqona ingredientlardan foydalansam ham (shiaoksin, soya sousi va kunjut yog'ini tayyorlash uchun guruchli sharob) retsepti xitoycha emas. Buning o'rniga, buffalo qanotlari, amerikalik tovuq qanotlaridan ilhomlangan, shuning uchun bizon nomi bilan emas (men cho'chqa uchayotganini eshitganman, lekin qanotli bizon ?!) Lekin Nyu -York shahridan, unchalik uzoq bo'lmagan joyda. Niagara sharsharasi.

Bu erda Buyuk Britaniyada, pablar va restoranlarda, bu narsa juda zamonaviy: qanotlari bufalo qanotlari texnikasidan keyin qilingan, lekin har xil soslar bilan, har xil qiziqarli yoki ekzotik ingredientlardan iborat.


Oddiy va tushunarli tasvirlangan retseptlar

Bir necha kun oldin Real orqali ketayotganimda, og'zimdan keyin, boshqa narsalar qatorida, lobodani ko'rdim. Birinchi fikr?! Qizil bo'ri sho'rva. Loboda sho'rvasi va uning tabassumlari yoz kunlarida jazirama tufayli bo'g'ilib qolganda mo''jizadir. Bu yo'ldan chiqib ketgani uchun emas, balki shahvat va o'tgan yili loboda sho'rva yemaganligim va meni uni tayyorlash uchun ideal vaqt deb hisoblashimga majbur qildi.

3 ta kichik piyoz
1 sabzi
4 ta yashil piyoz tolasi
1 petrushka
6 ta qizil loboda to'plami
1 ta lichinka bog'chasi
4 osh qoshiq guruch
1 stakan smetana yoki qatiq
limon sharbati
1 osh qoshiq uy qurilishi o'simliklari
ta'mga tuz
2 osh qoshiq kungaboqar yog'i

Sabzi yuvilib, katta qirg'ichga qo'yildi, guruch va boshqa tug'ralgan sabzavotlar qozonda qaynab ketdi.

Sabzavotlar qaynatilgach, men oldin juda yaxshi yuvilgan tug'ralgan lobodani qo'shdim.

U yana qaynatilgach, tug'ralgan lichinka, limon sharbati, smetana va uy qurilishi sabzavotlarini qo'shdim. Tuz qo'shishni unutmang - agar tuz etarli bo'lmasa, sho'rva yaxshi ta'mga ega bo'lmaydi.

Yana 5 daqiqadan so'ng, men qozonni olovdan olib, salqinlash uchun balkonga olib bordim.


8 ta loboda havolasi (4 ta yashil loboda va 4 ta qizil loboda)
1 piyoz
1 sabzi
1 petrushka
Siz tanlagan 1 ta qo'l makaron yoki guruch yoki noodle
1 havola leustean
tuz, yog ', limon sharbati, borsch yoki siz tanlagan sirka

Loboda yuviladi, barglari poyadan chiqariladi.

Piyozni mayda to'g'rab, 1 osh qoshiq yog'da yoki 1 osh qoshiq suvda, 1 daqiqa davomida pishiring. Katta maydalagichda maydalangan sabzi va petrushka qo'shing, 1 daqiqa aralashtiring.

1 litr suv qo'shing, qaynatib oling va lobodani qo'shing. O'rtacha olovda 8-10 daqiqa qaynatiladi. Borscht qo'shing, 1 yarim litr. Hosildor bo'lguncha qoldiring va fideau / guruch qo'shing. Makaronni qaynatish uchun qoldiring. Tuz qo'shing va olovdan olib tashlang.


Tovuq qanotlari va qizil lobodali sho'rva - Retseptlar

  • 500 g tovuq qanoti
  • 450 g yashil loviya
  • 2 ta mos piyoz
  • 3 osh qoshiq tomat pastasi yoki tozalangan va tug'ralgan pomidor qutisi
  • 4 chinnigullar sarimsoq
  • tuz, qalampir - ta'mga
  • 3-4 ta maydanoz, arpabodiyon, tarragon

Biz qanotlarni ko'proq suvda yuvamiz va taxminan qaynatamiz. O'n daqiqa. Biz sirtda hosil bo'lgan ko'pikni belkurak bilan yig'amiz. Olingan qaynoq suvdan tovuq yoki palov sho'rva tayyorlashingiz mumkin.

Keyin piyozni tozalaymiz, yuvamiz va mayda to'g'ralamiz. Biz uni tayyorlamoqchi bo'lgan skovorodkada bir oz yog'da qotiramiz va qizargandan keyin qanotlari va bir piyola suv qo'shamiz va past olovda qaynatamiz.

Bir necha daqiqadan so'ng biz loviya po'stlog'ini va oz miqdorda suv qo'shamiz, unda tovuq qanotlarini qaynatganmiz. Taxminan 15-20 daqiqa qaynatib oling va tug'ralgan pomidor yoki tomat pastasini qo'shing. Ziravorni tatib ko'ring, sarimsoqni ingichka bo'laklarga qo'shing va past olovda yana 5-7 daqiqa pishiring. Oxirida ko'katlarni seping va sovushini kuting.


Tayyorlash usuli

Taxminan 3-4 l suvda bir chimdik tuz bilan qaynatib oling, qanotlari tozalanadi va yuviladi, shunda sho'rva tiniq bo'lguncha ko'pikni ko'pirtirib ko'pirtiramiz.

Bu vaqtda sabzavotlarni tozalang va yuving, piyoz, qalampir, sabzi, selderey, maydanoz ildizi, petrushka mayda to'g'rab oling va mayda kubiklarga bo'ling. Kartoshkani tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Sho'rvani yaxshilab ko'pirtirgandan so'ng, tug'ralgan sabzavotlar va kartoshkani qo'shing. Yaxshi qaynatilsin, kartoshka yumshaguncha va qanotlari yaxshi qaynatilguncha, tug'ralgan pomidorni bulonga qo'shing, bolakay ismalog'ini oldindan to'kib tashlang, tuz qo'shing va taxminan 10 daqiqa qaynatib qo'ying. Noodle qo'shing, yana 5 daqiqaga qoldiring va olovni o'chiring. Ustiga mayda tug'ralgan ko'katlarni seping. Tuxumni yaxshilab urting, so'ngra kaltaklangan tuxum ustidan issiq sho'rvani asta -sekin qo'shing, so'ng idishga quying, doimo aralashtiring. Sho'rva plastinkaga qo'shilgan limon sharbati bilan nordon iste'mol qilinadi.

Agar qanotlari parranda bo'lsa, sabzavotlarni qo'shmasdan oldin taxminan 30 daqiqa qaynatiladi.


Loboda sumkalar

Loboda barglarini yaxshilab yuvib tashlang va 2-3 daqiqa qaynatib oling, so'ng sovushini kuting.

Biz barcha sabzavotlarni mayda bo'laklarga kesib tashladik, kartoshkani kub shaklida kesib tashladik, maydanoz va lichinkani mayda bo'laklarga kesib tashladik.

Bosimli pishirgichga men taxminan qo'ydim. 3 litr suv, sabzavot va ko'kat, shu jumladan loboda, bulon, men qopqog'ini yopdim va u qaynay boshlagach, men supapni pastga burab, past olovda taxminan 15 daqiqaga qoldirdim, bu oson qaynatiladi.

Sabzavotlar pishirilgandan so'ng, men ehtiyotkorlik bilan idishdan qopqog'ini olib tashladim (idishni hech qanday shovqin eshitilmaguncha sovuq suv oqimi ostiga qo'ydim, keyin muammosiz qopqog'ini ko'taraman) va sho'rvani uy qurilishi borsch bilan nordon qildim. sizga qanchalik nordon yoqishi qarab).

Oxir -oqibat, men ta'mga tuz qo'shdim, u qaynatilguncha va hamma narsa tayyor bo'lguncha qoldiring.

Bu issiq yoki yozda biz muzlatgichdan sovuq holda xizmat qilamiz!


Juicer.io tomonidan quvvatlanadi

(4 ball / umumiy ovozlar: 15)

Andrey 6 yil oldin - 2013 yil 10 may 10:16

Re: Loboda sho'rva

Bu nordon bo'lishi mumkin va qaymoq va limonni ko'pirtirilgan sut bilan almashtirishi mumkin, u juda yaxshi chiqadi va hokazo.

Mari Ana 6 yil oldin - 2013 yil 10 may 14:11

Re: Loboda sho'rva

Ha, mazali olov ... Men buni bir necha bor qilganman, lekin un ishlatmayman.

Miha 6 yil oldin - 10 may 2013 16:01

Re: Loboda sho'rva

uni "engilroq" qilish uchun sabzavotlarni yog'da pishirmang, suvda qaynatib, oxirida qaymoqdan oldin ozgina moy surting (albatta unsiz)

Kristian 6 yil oldin - 11 may 2013 14:28

Re: Loboda sho'rva

Juda salqin, yaxshi va xushbo'y, xuddi kichkina lichinka ishlaydi.

Aurora Voicu 6 yil oldin - 3 aprel 2014 yil 00:16

Re: Loboda sho'rva

Menga ayniqsa sho'rvalar yoqadi.Loboda sho'rvasi oson tayyorlanadi va juda mazali.

Ioana 6 yil oldin - 2014 yil 3 -aprel 09:04

Re: Loboda sho'rva

aurora, siz otquloq sho'rvasini sinab ko'rdingizmi? [havola]

nikola 5 yil oldin - 11 aprel 2014 13:52

Re: Loboda sho'rva

Menga juda mazali chiqqanligi yoqdi.

Diana 5 yil oldin - 2014 yil 30 may 15:42

Loboda sho'rva

Bu juda yaxshi bo'lib chiqdi, lekin men unni qo'ymadim va qaymoqni faqat plastinkaga qo'shganimda qo'shdim va uni ozgina borsch bilan nordon qildim.

Ancuta 4 yil oldin - 2015 yil 11 -aprel 19:10

Re: Loboda sho'rva

Bu juda yaxshi va mazali bo'lib chiqdi

Mirela 4 yil oldin - 29 fevral 2016 13:11

Re: Loboda sho'rva

Sho'rvani bog'lash uchun ro'za versiyasi uchun qaymoqni qanday almashtirish mumkin? Kartoshka qo'yish yoki guruch bilan birga borish - eng baxtli fikr emasmi? rahmat

Ioana 4 yil oldin - 2016 yil 1 -mart 09:34

Re: Loboda sho'rva

Sho'rvani bog'lash uchun sizga nima deyishni bilmayman, xayolimga faqat sut mahsulotlari keladi. lekin siz uni nordon qilishingiz mumkin, oxiriga ozgina bulon / maydalangan pomidor va lichinka qo'shing. sabzavotli sho'rva / borscht kabi.

Simona 3 yil oldin - 14 aprel 2016 yil 15:46

Re: Loboda sho'rva

Sizni bezovta qilganim uchun uzr. Ro'za tutish uchun kerak bo'lganda sabzavot kremini ishlataman. Uni barcha gipermarketlarda topish mumkin. Bu 100% sabzavot va ta'mi yaxshi. Bu deyarli taomning ta'miga ta'sir qilmaydi.

Ioana 3 yil oldin - 2016 yil 15 -aprel 09:44

Re: Loboda sho'rva

Ha, men bu mahsulotlarni ko'rganman, lekin hech qachon o'zlarini qanday tutishlarini bilish uchun ishlatmaganman. yordam uchun rahmat!

Mirela bir soat oldin - 2020 yil 6 -aprel, 18:05

Re: Loboda sho'rva

Salyangoz ritmimda men nihoyat lobodan sho'rvasini sinab ko'rdim, aniqki, hali ham ro'za tutgan, shuning uchun qaymoqsiz, hali ham mazali !!


Video: Nima ovqat qilishni oylayotganlar uchun mazali va toyimli retseptHammani uyida bor mahsulotlardan