Yangi retseptlar

Rizogalo (guruchli puding) va oshxona kitobi sovg'asi

Rizogalo (guruchli puding) va oshxona kitobi sovg'asi


Oddiy va mazali desert uchun bu klassik guruch pudingini tayyorlang.KO'PROQ+KAMROQ-

1

choy qoshiq haqiqiy vanil ekstrakti

1

bir osh qoshiq mayda maydalangan sitrus qobig'i (apelsin, limon yoki ohak)

1

osh qoshiq jo'xori uni (ixtiyoriy)

1

choy qoshiq maydalangan doljin

Rasmlarni yashirish

  • 1

    O'rtacha yuqori olovda qozonda sutni ozgina qaynatib oling. Guruch qo'shing va qaynatilguncha yaxshilab aralashtiring. Issiqlikni o'rtacha darajagacha kamaytiring va qopqog'ini yopiq holda 30 daqiqa qaynatib oling. Muntazam ravishda aralashtirib turing, shunda sut qotib qolmaydi va idishning yon va/yoki pastki qismiga yopishmaydi.

  • 2

    Shakar, vanil va sitrus qobig'ini qo'shing; qaynatishni davom ettiring va vaqti -vaqti bilan yana 10 daqiqa aralashtiring.

  • 3

    Tuxum sarig'ini sovuq sut bilan urting; makkajo'xori unini ko'pirtiring va yaxshilab aralashtiring.

  • 4

    2 -bosqichda 10 daqiqadan so'ng, tuxum sarig'i aralashmasini idishga quying; qo'shish uchun yaxshilab chayqatiladi. Qalin bo'lguncha yana 3-5 daqiqa qaynatib oling.

  • 5

    Issiqlikdan olib tashlang. Loydan foydalanib, aralashmani idishga soling. Sovutish uchun 1 soat tursin. Darchin sepib, qirilgan sitrus qobig'ining jingalaklari bilan bezang.

Ushbu retsept bo'yicha ovqatlanish haqida ma'lumot yo'q


Yashirin ingredientlar o'yini: Rizogalo (guruchli puding)

Salom mening sevimli taomlarim! Men yana harakatga qaytdim va AWESOME Secret Ingredient Game Challenge -ni Kouzounas Kitchen -ga olib keldim.

Bir muncha vaqt oldin Facebook -dagi yangi oziq -ovqat guruhida men tanlagan qiziqarli, ammo qiyin oziq -ovqat o'yinini o'ylab topishga qaror qildim bitta Oziq -ovqat tarmog'ida topilgan ro'yxatdagi maxfiy ingredient. Bu erda ro'yxatni ko'ring. & Gt & gt http://www.foodnetwork.com/chefs/articles/50-secret-ingredients.html&nbsp


Mashhur oshpaz Amanda Freytagning guruchli puding sirlari

Ovqat pishirish kitobi muallifi va "Chopped" hakami Amanda Freitag har safar mukammal guruch pudingini olish uchun bir nechta maslahat va fokuslarni taklif qiladi.

Anna Archibald

Guruchli pudingda manda Freitag tarbiyalangan.

Nyu -Jersi shtatida o'sgan, taniqli oshpaz, oshpazlar kitobi muallifi va Food Network -ning xit -shousida hakam. Tug'ralgan, har safar uning oilasi o'z yog'li qoshig'ini yeyganda, doljin va qaymoq bilan to'ldirilgan piyolalarni yig'ishni intizorlik bilan kutardi.

"Bizning eng sevimli mashg'ulotlarimizdan biri ovqatxonaga borish edi", deydi Freitag. "Men bilaman, [guruch pudingining] kelib chiqishi yunoncha bo'lishi mumkin, lekin men uchun bu narsa Jersida o'sganimni eslatadi".

Guruchli puding - bu Freitag uchun juda qulay taom, chunki u ob -havoda o'zini his qilganda juda xohlaydi. Uning kitobida guruchli puding retsepti (pastda) uchun eslatmalar mavjud Keyingi eshikdagi oshpaz, u shunday yozadi: "Men bir paytlar grippga chalingan edim va ota -onam menga g'amxo'rlik qilish baxtiga muyassar bo'ldim. Ular shunchalik xavotirda edilarki, men ovqat yemadim va mendan biror narsa eyishni iltimos qildilar. Men xohlagan yagona narsa - guruch pudingi ». Dadasi unga "10 xil guruch pudingi" ni, shu jumladan, Kozi Shakdan tortib, sevimli oshxonasi guruch pudingigacha olib keldi.

Nyu -Yorkning afsonaviy Empire Diner rulida bo'lgan vaqtida menyuga qo'ygan shirinlik uchun o'z retsepti ishlab chiqilayotganda, Freitag bolaligidagi versiyasini yodda saqlagan. (Uning Instagramda qilganini ko'ring.)

"Jersi oshxonasida guruchli puding ta'mi xotirasiga o'xshardi, men uni qayta tiklamoqchi edim va buni biroz kuchaytirgandim", deydi u.

Hurmat bilan David Malosh

Freitagning retsepti sizga bolaligingizdagi guruchli puding uchun nostalji tuyg'usini berishi mumkin bo'lsa -da, u yangilashning yoki hatto buzishning son -sanoqsiz usullari borligini ta'kidlaydi, shunda bir osh qoshiq o'sha paytdagi kabi zavq bag'ishlaydi.

Guruch, albatta, bu shirin desertning asosiy tarkibiy qismidir va donning turli navlari bilan tajriba o'tkazish uchun etarli joy bor. "Rostini aytsam, siz har qanday guruch bilan o'ynashingiz mumkin va shunchaki suyuqlik nisbatini yuqoriga va pastga ishlatishingiz mumkin", deydi u. Biroq, Freitag jigarrang guruchni yoki yovvoyi guruchni o'tkazib yuborishni tavsiya qiladi, bu esa kerakli qaymoqli tuzilishga olib kelmaydi.

U o'zining standart retseptida "Yasemin guruchini ishlatadi, chunki menimcha, bu biroz mazali, lekin men uni yaqinda oddiy donli guruch bilan tayyorladim va u ishlaydi", - deydi Freitag.

Bundan tashqari, muzlatgichda qolgan guruch haqida unutmang. Yaqinda, haddan tashqari ko'p pul sarflashga duch kelganida, Freitag unga guruchli pudingini berishga qaror qildi. Uning xursandchiligidan, ta'mi ajoyib edi.

Guruch pudingining tuzilishi va ta'mining ko'p qismi sut va qaymoq qo'shilishidan kelib chiqadi. Garchi uning retsepti standart sigir suti va og'ir qaymoqni talab qilsa -da, u ularni sutsiz variantlarga almashtirishdan birdek xursand. Yong'oq, jo'xori yoki hindiston yong'og'i sutini sinab ko'ring.

"Kokos suti - bu ta'mni o'zgartirish uchun ajoyib ta'm profilidir", deydi Freitag. Yaqinda u o'z oshxonasini yig'ib olganida: "Men bir nechta banka kokos sutini sotib oldim, chunki ular saqlanib qoladi. Bu uni chindan ham mazali va qaymoqli qiladi ».

Qaysi narsadan foydalansangiz ham, shuni esda tutingki, siz juda qattiq bo'lmagan va "hamma joyda ishlamaydigan" teksturani qidiryapsiz. Qaerdadir maqsad bor.

Va agar siz kremning ohangini qo'shish uchun o'zingizni past kremsiz yoki past his qilsangiz nima bo'ladi? Yaqinda oshpaz muzqaymoqni ham chimdikda ishlatish mumkinligini aniqladi - mayda yoki mayda qo'shimchalari bo'lmagan har xil.

"Menda og'ir krem ​​yo'q edi, shuning uchun men muzlatgichimga kirdim va menda vanil muzqaymoq bor edi va men retsept bo'yicha aytilganidek, qaymoqni aniq miqdorda aralashtirdim", deydi u. "U shirin ekan."

Darçın-guruchli puding xizmat qiladigan ko'plab kechki ovqat uchun xushbo'y ziravor, lekin Freitagning retsepti faqat uning changini o'z ichiga oladi. Guruch pishirayotganda, u eng sevimli ziravorlaridan biri bo'lgan kardamomdan foydalanishni afzal ko'radi. "Men buni kardamon ta'mi bilan kuchaytirmoqchi edim", deydi Freitag.

U, shuningdek, vanil ta'mini kuchaytirishning muxlisi. "Oxirgi marta men vanil ekstrakti, vanil loviya va vanil muzqaymoqidan foydalandim", deydi u. Agar siz ekstrakti o'rniga vanil loviya ishlatmoqchi bo'lsangiz, fasolni uzunasiga bo'laklarga bo'ling va uni retsepti bo'yicha sizga kardamon qo'shishingizni ko'rsatganidek qo'shing. guruchga quying.

Freitag shuningdek, yong'oq yoki xushbo'y qalampir kabi boshqa pishirish ziravorlarini sinab ko'rishni tavsiya qiladi. "Men aytganimdek, quritilgan ziravorlar taxminan yarmiga to'g'ri keladi, shuning uchun ular gullashi mumkin", - deydi Freitag.

"Oxirida, guruch pishirilganda va sizda barcha sut mahsulotlari bo'lsa, siz [ingredientlarni] aralashtirib, ta'mini tatib ko'rishingiz mumkin", deydi u. "Senga yoqdimi? Yana xohlaysizmi? Siz uni ta'mga solayotganga o'xshaysiz. "

Chinor siropi uning shirinligi uchun eng sevimli qo'shimchalaridan biridir. Va agar siz taom tayyorlash uchun bodom sutidan foydalangan bo'lsangiz, Freitag uni tabiiy ravishda tug'ralgan bodom bilan to'ldirishni tavsiya qiladi. Hindiston yong'og'i suti asos bo'lganida, qovurilgan kokos yoki ananas va mango bo'laklarini aralashtiring. Jigarrang shakar va doljin ayniqsa jo'xori suti bilan yaxshi ishlaydi.

Qulupnay, gilos va xurmo kabi quritilgan mevalar ham ajoyib hissa qo'shadi, lekin Freitagning aytishicha, "odamlar guruch pudingida mayizni yoqtiradimi, yo'qmi". Shunday qilib, agar siz shirin narsani xohlasangiz, uning o'rniga shokolad chiplarini tanlang. Yorqin ta'mga ega bo'lishni afzal ko'rasizmi? Apelsin, limon yoki ohak qobig'i ajoyib ishlaydi.

Yengilroq va yumshoq guruchli puding uchun, puding soviganidan keyin qaymoqli qaymoqqa soling. Freitag shunday xizmat qildi: "Diner Diner" restoranida, xuddi parfit singari, pishirilgan pechene va katta qaymoqli qo'g'irchoq - tepada, albatta, qulay taom!

Retsept Keyingi eshikdagi oshpaz Amanda Freitag tomonidan

Tarkibi

  • 1 stakan yasemin guruch
  • 10 ta kardamom podasi, ixtiyoriy (yoki 2 ta doljin tayog'ini almashtiring)
  • .5 stakan shakar
  • .25 osh qoshiq tuz
  • 4 stakan sut, ortiqcha .5 stakan tugatish uchun
  • 2 osh qoshiq vanil ekstrakti
  • .25 stakan og'ir krem

KO'RSATMALAR

Guruchni o'rtacha kostryulkalarga solib qo'yish uchun etarli miqdorda suv (taxminan 2 stakan) qo'shing va to'liq pishgunicha pishiring.

Pishgan guruchga kardamom, shakar, tuz va 4 stakan sut qo'shing. Guruchni yopishmasligi uchun vaqti -vaqti bilan aralashtirib, past olovda qaynatib oling, sut to'liq so'rilmaguncha, taxminan 40 daqiqa.

Qolgan yarim chashka sut, vanil va qaymoq qo'shib, pudingni tugating.

Pudingni shisha idishga o'tkazing va xizmat qilishdan oldin muzlatgichga qo'ying.

Agar siz alohida portsiyadan xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, muzlatgichga qo'yishdan oldin pudingni keramik ramekinlarga yoki shisha idishlarga o'tkazing.

Pudingni qanday konteynerda saqlamasligingizdan qat'i nazar, terining shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun plyonka yuzasiga plastik o'ralgan joyni qo'yganingizga ishonch hosil qiling.


Mening qo'shnim, boshqa millat farzandlariga sabr -toqat qilmaydigan xonim edi, faqat uning nevaralari chet eldan tashrif buyurganlaridan tashqari. Bunday kamdan -kam hollarda (yiliga bir martadan kam bo'lmagan), u oila uchun guruchli puding tayyorladi va bolalarning do'sti sifatida menga ruxsat berildi. Men ularning tashrifini intizorlik bilan kutgandim, shuning uchun uning bir piyola sharafli rizogalosini olishim mumkin edi.

Bu men ko'rgan eng yaxshi puding edi va o'shandan beri shunga o'xshash narsani tatib ko'rmaganman. U umuman shakar ishlatmagan bo'lishi mumkin, chunki sigir suti o'z -o'zidan shunchalik shirin ediki, shakar uning ta'mini buzadi. Butun mahalladan sut va dolchinning ajoyib hidi keldi.

Men bir necha bor u qilganidek harakat qildim, lekin menga eng muhim ingredient - sut etishmayapti. Shunday qilib, men shakarni ishlatishim kerak, lekin bu unchalik to'g'ri emas. Shunday bo'lsa -da, men o'rgangan va sinab ko'rgan barcha retseptlar orginaliga eng yaqin. Uni ilohiy va asliga yaqin qilish uchun uni Jersi yoki Gernsi suti bilan tayyorlang.


Rizogalo-yunon guruchli puding

Bu yunon shirinligi qaymoqli, mazali va unchalik ham shirin emas, vanilin va dolchin bilan!

Tarkibi

  • 2 stakan suv
  • 1 stakan uzun donli guruch (bir zumda emas)
  • 8 stakan sut, to'liq yoki kam yog'li
  • & frac12 stakan sariyog '
  • & frac34 stakan shakar
  • 4 ta to'liq tuxum
  • 1 osh qoshiq vanilya
  • 2 osh qoshiq doljin

Tayyorgarlik

4 litrli sousli idishda suvni o'rta olovda qaynatib oling. Guruch qo'shing. Aralashtiring va suv bug'langunga qadar 4-5 daqiqa davomida pishiring.

Issiqlikni minimal darajaga tushiring va sut, sariyog 'va shakar qo'shing. Qopqoq bilan yoping va vaqti -vaqti bilan aralashtirib, past olovda 1 dan 1/4 soatgacha pishiring.

Tuxumni vilka yoki qamchi bilan qamchilang. Tuxumga 2-3 osh qoshiq issiq guruch aralashmasini aralashtiring (tuxumlar burilmasligi uchun). Tuxum aralashmasini asta -sekin guruchga to'kib tashlang, doimo aralashtiring. Vanil qo'shing. 2 dan 3 minutgacha aralashtiring va issiqdan olib tashlang.

Shirin taomlarga quying va darchin seping. Sovutganda muzlatgichga qo'ying.


Rizogalo – Guruchli puding

Sizda guruch pudingi bo'lganmi? Men do'konda guruch aralashtirilgan vanillinli puding sotib olgandim, demoqchi emasman.

Guruchli puding retseptlari juda ko'p, lekin men bir necha sabablarga ko'ra bu retseptga qo'shilmayman. Birinchidan, menga tuzilish yoqadi. Bu qaymoq va bo'tqa emas. Buning o'rniga, bu guruch pudingi juda qalin va shirin sutli guruch kosasiga o'xshaydi. Men bu mantiqqa to'g'ri keladimi yoki yo'qmi, amin emasman, umid qilamanki, mening rasmlarim sizga to'qimalar haqida yaxshiroq tasavvur beradi.

Ikkinchidan, mazali ta'mi bor. Bu shirin, lekin unchalik shirin emas. Men bir oz dolchin qo'shishni maslahat beraman, lekin bu mutlaqo ixtiyoriy emas. Men ba'zi retseptlarda mayiz qo'shilganini ko'rdim, lekin menda bor hech kim bu erda. Erim ular yaxshi qo'shiq bo'lardi deb o'ylaydi, lekin bu borada u ovoz bermaydi.

Bu retsept oddiy, lekin yuqori texnik xizmat ko'rsatishni talab qiladi. Boshqacha qilib aytganda, buni amalga oshirish uchun ko'p vaqt kerak bo'ladi va siz uni doimo boqishingiz kerak. Sutingizning harorati va pechka turiga qarab, sutni qaynatishga ko'p vaqt ketadi. Jarayonni tezlashtirish uchun yuqori issiqlik ishlatmang. Ishoning, men o'z tajribamdan gapiraman va bu unchalik yaxshi emas, chunki sut bir vaqtning o'zida qozonning pastki qismiga yonib ketadi va hamma narsa tugaydi. Hamma joyda. QILMAYDI.

Men uni sekin qaynatish uchun o'rta olovdan foydalandim. Siz bu bosqichda sutni diqqat bilan kuzatib, tez -tez aralashtirib turishingiz kerak. (Shunday qilib, A.D.ni olmang va juda uzoqqa yuring, yuqoriga qarang.) Keyin guruchni sut aralashmasiga qo'shishga tayyor bo'lgach, siz doimo aralashtirib turishingiz kerak. Men o'tirishim, aralashtirishim va zerikarli aralashtirish o'rniga nima qilishim mumkinligi haqida o'ylashim uchun pechkaning oldiga stulni sudrab boraman. Bu zerikarli jarayon, lekin menga ishoning, bunga arziydi.

Men bu guruchni oxirgi 20 yil ichida ko'p marotaba tayyorladim, shuning uchun men yo'lda bir -ikki narsani o'rgandim. Agar menga bitta maslahat bersam, men sizga to'liq sutdan foydalanish kerakligini aytardim. Onam va men uni kam yog'li sut bilan sinab ko'rdik va u juda suvli bo'lib chiqdi. Agar bu sizni bezovta qilmasa, mening maslahatlarimni e'tiborsiz qoldiring, lekin sutingizdagi ozgina yog'lar yakuniy natijaning tuzilishini yaxshilashga yordam beradi.

Aytgancha, guruchli puding yunon taomlari emas, garchi men bu retseptni yunon oshpazlar kitobidan olgan bo'lsam ham, bu onam va yiayia (yunon buvisi) qanday tayyorlanishiga o'xshaydi. Men buni tez -tez bajarmayman. Ochig'ini aytganda, men odatda qozonni uzoq vaqt boqish kayfiyatida emasman. Men buni yaxshi ko'raman va shuning uchun ham oilam shunday qiladi, shuning uchun men buni amalga oshiraman. Mening oilam aytadiki, mening ta'mi onamdan ko'ra yaxshiroq ta'mga ega va ular katta oshpazlar, chunki ular ajoyib oshpazlar.

Rizogalo – Guruchli pudingRetsept
(6 dan 8 gacha porsiya)


Yiayia ’ ning an'anaviy yunoncha rizogalo retsepti

Rizogalo - an'anaviy yunoncha guruchli puding, vanil loviya va dolchin bilan xushbo'y. Rizogalo shunchaki "guruch suti" deb tarjima qilinadi rizo "guruch" degan ma'noni anglatadi galo yunoncha "sut".

Ajoyib desertdan tashqari, rizogalo - bu qulay taom, uni qishda iliq, yozda esa sovutish mumkin.

RIZOGALO QANDAY QILISH KERAK

Guruch pudingini tayyorlashda ishlatiladigan guruchning xilma -xilligi juda muhim. Tayyorlanishi va ta'mi juda xilma -xil bo'lsa -da, oxirgi mahsulot har doim bir xil bo'ladi - boy va qaymoqli. Bu mustahkamlik va tuzilishga erishish uchun qisqa taneli oq guruch ishlatiladi.

Rizogalo an'anaviy ravishda glacé deb nomlangan qisqa guruchli guruch navi yordamida tayyorlanadi. Bu guruch donalari pishganda yumshoq va mayin bo'lib qoladi. Ular pishirish paytida rizogaloni yanada qalin va qaymoqli qilib yopishtirishadi. Bu turdagi guruch sho'rvalar uchun ham mos keladi. Keyingi eng yaxshi o'rinbosar Arborio guruchidir, u xuddi shunday xususiyatlarga ega.

Chiroyli rizogalo tayyorlashning kaliti - bu krem ​​tarkibini olish uchun uni doimo aralashtirib turish. Sekin pishirilgan guruch ko'proq kraxmalni o'zlashtiradi va pudingni yanada mazali qiladi.


Tavsiya etilgan retseptlar

  • Yunon guruch pudingi
  • An'anaviy yunon salatasi 2
  • Yunon guruch
  • Jacinto Rays Pudding
  • Mening guruchli pudingim 15
  • Klassik guruchli puding 16
  • Turk guruch pudingi 2
  • Shokoladli guruchli puding
  • Guruch bilan rus pudingi

Ushbu retsept haqida eslatmalar

A'zolar reytingi

Kategoriyalar

To'liq retsept qayerda - nega men faqat ingredientlarni ko'ra olaman?

Eat Your Books -da biz ajoyib retseptlarni yaxshi ko'ramiz - va eng yaxshisi ularni ishlab chiqish va sinab ko'rish uchun vaqt sarflagan oshpazlar, mualliflar va bloggerlardan.

Biz sizga ushbu retseptni topishga yordam berdik, lekin to'liq ko'rsatmalar uchun siz uning asl manbasiga o'tishingiz kerak.

Agar retsept Internetda mavjud bo'lsa - "To'liq retseptni ko'rish" havolasini bosing - agar bo'lmasa, oshxona kitobi yoki jurnalga ega bo'lishingiz kerak.


Rizogalo tayyorlash uchun mukammal nisbat

Shuni unutmangki, yunoncha Rizogalo guruchli puding. Guruch uni pudingda his qilish va tatib ko'rish uchun etarli bo'lishi kerak.

Men juda ko'p guruch ishlatilgan retseptlarni ko'rdim, masalan, ular 1 litr sut uchun 1/2 chashka 1 stakan guruchdan foydalanadilar. Bu, ehtimol, ingliz an'anaviy guruch pudingi kabi qilingan, bu juda zich puding, ishonchim komilki, uni pichoq bilan kesish mumkin.

Ko'p tajribalardan so'ng, bu mening mukammal nisbatim:

1 litr yoki 5 1/2 chashka to'liq sut (har qanday boshqa turdagi sutdan foydalanish mumkin)

50 gramm (1/4 chashka) kraxmalli guruch (Gretsiyada men Karolina guruchidan foydalanaman)

100 gramm (1/2 chashka) shakar yoki undan ko'p, agar sizga juda yoqsa

100 gramm makkajo'xori uni (kraxmal) (taxminan 0,80 stakan)

Rizogaloda ishlatiladigan an'anaviy lazzat - vanil. Gretsiyada biz ishlatadigan eng mashhur vanil vanilin kapsulalaridir. Lazzatlanish uchun 1 kapsuladan foydalanish kifoya. Biroq, siz vanil podasi, suyuq vanilya, vanil kukuni, vanil shakar va boshqalarning urug'laridan foydalanishingiz mumkin.

vanillin kapsulalari

Men guruchli pudinglar haqida bir oz tadqiqot olib bordim va guruchli pudingni butun dunyodagi turli madaniyatli odamlar yoqtiradigan shirinlik ekanligini bilib oldim va u guruchni tatlandırıcı va boshqa ingredientlarni sut bilan birlashtirish orqali tayyorlanadi.

Retseptlar hatto bitta mamlakatda ham juda farq qilishi mumkin. Shirin pishirilishi yoki pishirilishi mumkin. Tayyorlash usullari va tanlangan ingredientlarga qarab turli xil pudinglar farq qiladi.

Guruch pudinglarida quyidagi ingredientlar muntazam ravishda topiladi.

Guruch: uzun yoki qisqa donli oq guruch, jigarrang guruch, qora guruch, basmati, yoki yasemin guruch,

Sut: (to'liq sut, kokos suti, quyultirilgan sut, og'ir qaymoq yoki bug'langan sut),

Ziravorlar: (muskat yong'og'i, doljin, zanjabil, za'faron va boshqalar),

Aromatizatorlar: (vanilya, apelsin, limon, pista, gul suvi va boshqalar),

Shirinlashtiruvchi: (shakar, jigarrang shakar, asal, shirin sut, meva yoki sirop, steviya va boshqalar)

Tuxum pudingni ancha boyitadigan, shu jumladan

Bir necha kun oldin men Koupepia haqida yozgan edim va xotiralar Kiprdagi maktab yillaridan qaytdi.

Guruch pudingi haqida yozish, men Londonda boshlang'ich maktabda o'qigan uch yil mobaynida uzoq xotiralar keltirdi.

O'sha yillarda menda yaxshi xotiralar ko'p va ulardan biri maktabda ovqatlanmoqda.

Esimda, biz ertalab bir shisha sut ichishimiz kerak edi, biz ham maktabda tushlik qildik.

Men yeyishimiz mumkin bo'lgan taomlar haqida ko'p narsani eslay olaman, lekin esimda qoladigan yagona narsa shundaki, biz kartoshkani sho'r suv bilan yaxshi ko'ramiz.

Menga yana yoqadigan narsa bu ularning o'rikli guruchli pudingi edi, u qaymoqdan ko'ra qalin sho'rvaga o'xshardi.

Baribir, men eslaymanki, ular shunchalik mazali ediki, oxirida siz plastinkada ovqat bo'lganmi yoki yo'qligini aniqlay olmaysiz, chunki biz hammasini yeb qo'ydik va plastinka xuddi yalaganga o'xshardi 🙂

Endi o'ylab ko'rsam, men pudingda "ldquorice" va "rdquo" ni eslay olaman, shuning uchun ular guruchni maydalashgan yoki guruch unidan foydalangan bo'lishi mumkin.


Ushbu klassik yunon shirinligi bilan o'zingizni ozgina shirin narsa bilan muomala qiling

Bir parcha limon bilan birlashtirilgan qaymoqli guruchli puding chindan ham chirigan. Va uni ajoyib pista bilan to'ldirganda, bu hamma narsani yanada yaxshilaydi.

Darçın, vanilya va limonga tegib, bu retsept Gretsiyada rizogalo nomi bilan tanilgan va guruch (rizi) va sut (gala) nomi bilan atalgan guruch pudingiga yunon qo'shilishini qo'shadi.

Guruchning mazali shirin pudingidan bahramand bo'lishga tayyor bo'ling va o'zingizni Yunonistonning ajoyib orollaridan birida tasavvur qiling - bu erda tashrif buyuradigan eng yaxshi joylarning hayajonli tasvirlari, agar bu yordam bersa - ularning ko'plab qiziqarli taomlar festivallaridan birida zavqlanasiz (hatto bittasi ham bor) pista). Tasavvur qiling -a, dengiz shamoli sizning havodan esadi, quyosh nurlari ostida suzadi va mayda -chuyda rangdagi mayda -chuyda uchlarini qimirlatadi.

Bu yunoncha ilhomlangan guruchli puding retsepti bu tushni rag'batlantiradi. Bu qanchalik qiziqarli?

Agar siz bir oz ko'proq xayol surishni xohlasangiz, uy qurilishi Tzatziki sosu va pitsa chiplari uchun retseptni ishtahani qo'shing va bu taomni yunon limonli tovuqli kabob uchun asosiy taom sifatida qo'shing!

Endi ingredientlaringizni to'plang va Gretsiyaning ajoyib lazzatlarini tatib ko'rishga tayyorlaning!


Videoni tomosha qiling: Qulupnayli pudding. пудинг с клубниками. pudding with