Yangi retseptlar

Cho'chqa go'shti bilan qalampirli güveç

Cho'chqa go'shti bilan qalampirli güveç


Hamma yoqtirgan mazali tushlik. Biz makaronli sho'rvaga xizmat qildik, lekin uni kartoshka pyuresi yoki xohlaganingizcha berish mumkin. Siz nimani tanlasangiz, sho'rva juda mazali.

  • 600 g cho'chqa go'shti
  • 1 lg yog 'yog'i
  • 1 katta oq piyoz
  • 1 lg qizil qalampir pastasi
  • 1 lgt qalampir
  • 2 lt tomat pastasi
  • 2-3 tish sarimsoq
  • ta'mga tuz
  • makaron
  • tug'ralgan yashil petrushka

Porsiyalar: 4

Tayyorgarlik vaqti: 90 daqiqadan kam

Retsept tayyorlash Cho'chqa go'shti bilan qalampirli pishiriq:

Go'shtni yuving va kerakli kubiklarga bo'ling.

Cho'chqa yog'ini yirtqichlardan eritib oling. U qizib ketgach, go'sht qo'shing va hamma joyda oq bo'lguncha aralashtiring. Past olovda qoldiring va suv tushguncha va rang bera boshlaguncha idishni yoping. Taxminan 100 ml issiq suv quying, aralashtiring va tushguncha va go'shtni engil qizarib ketguncha yana qoldiring.

Piyozni tozalang va mayda to'g'rab oling. Go'shtni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va yana issiq suv quying. Uni to'g'ri olovda qoldiring va vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Qalampir pastasini, so'ngra ta'mga tuz qo'shing. Agar kerak bo'lsa, ko'proq suv qo'shing, lekin issiq. Oxiriga tomat pastasini qo'shing. Qancha sous kerakligiga qarab, ko'proq suv qo'shing. Tozalangan va maydalangan sarimsoq qo'shing. Yana bir necha daqiqa qaynatib oling va keyin olovdan olib tashlang.

Tug'ralgan yashil maydanoz sepilgan makaron yoki sevimli garnitur bilan xizmat qiling.

Maslahatlar saytlari

1

Qancha kerak bo'lsa, suv bilan to'ldiring, lekin issiq suv bo'lsin.


Mening oshxonamda


Kartoshka pishganidan keyin pomidor va sarimsoq, so'ngra boshqa ziravorlar qo'shing, taxminan 15 daqiqaga qoldiring.

Olovni o'chirishdan oldin tug'ralgan yashil maydanoz qo'shing. Yoqimli ishtaha!

Foydali: Biz boshqa sabzavotlardan foydalanishimiz mumkin: qovoq, yashil loviya, baqlajon, gulkaram. Shuningdek, biz tovuq yoki kurka go'shtidan pishiriq tayyorlashimiz mumkin.


Pomidor va mol go'shti bilan qalampir go'shti

Pomidorli qalampir bug'doyi - bu engil, mazali taom, ranglarning portlashi, yozgi ovqatlarga mos, endi biz yangi sabzavotlarning, bozorlarning boy taklifidan foydalanishimiz kerak. Bu oddiy tayyorlanishi mumkin, faqat sabzavot bilan yoki sevimli go'shtingiz bilan, men bu erda tayyorlaganimdek.

Men bolgar qalampirini tayyorladim, degan fikr bilan bolgar qalampirini yig'ib oldim, lekin vaqt ruxsat bermagach, men tez, sodda va oson ovqat tayyorlashni o'yladim, shuning uchun men "burilib" qoldim. Muzlatgichda uchta chiroyli va katta kapiya qalampiri, shuningdek, bir nechta rangli bolgar qalampirining qoldiqlari bor edi.Bilasizmi, uchta rangda chiroyli qadoqlanganidan ) va Liviu, erim pishirishni xohladi & # 8230 Men o'zimga aytdim: "tayyor, endi pomidor bilan qalampirli bug'doy tayyorlash vaqti keldi", men tan olaman, ko'proq pomidor, chunki menga rang va nordon ta'mi yoqadi. unga ko'p va yangi pomidor beradi. Lekin qizil rangli ruminiyaliklardan, bog'dan, go'shtli va suvli yadroli, o'rtadagi tosh va ko'kat kabi qattiqlardan emas. Menda ham bir kun oldin pishirilgan gril go'sht bor edi, men qalampirni birlashtirishni o'yladim, tortib ko'rdim va kechki ovqat uchun oxirgi qaror: pomidor va go'shtli qalampirli go'sht.

Voy, xudoyim, bundan keyin qanday ajoyib bo'ldi! & # 8230 Men bu fikr bilan o'zimni kechki ovqat haqidagi fikr uchun tabrikladim. Shirin qalampir ta'mi, pomidorli shirin va nordon, sarimsoq ta'mi bilan, go'sht iste'molchilarining g'ururini "qitiqlash" uchun etarlicha go'sht bilan & # 8230Biz polenta tayyorladik, so'ngra oshni aylantirdik. Menga bu erdan xizmat qilish fikri keldi. Shunday qilib, haftaning oddiy kunidagi oddiy va oddiy kechki ovqatdan biz haqiqiy ziyofat qildik! Bu pishiriq haqiqatan ham yomon edi va eri uni maqtashni to'xtata olmaganga o'xshardi. Shuning uchun, agar men hali ham shunchalik maqtovga sazovor bo'lgan bo'lsam -da, bu oddiy va oddiy qalampirli taom bo'lsa ham, men sizga retseptni berib, uni qanday tayyorlaganimni aytib beraman deb o'yladim.

Ehtimol, siz bu retseptni qalampir va pomidor bilan tayyorlashni xohlaysiz. Agar yo'q bo'lsa, menga ayting -chi, sizning sevimli bug'doyingizni qanday tayyorlaysiz. Men sizga retseptni o'qishga va yozda juda oddiy va tez tayyorlanadigan taomdan bahramand bo'lishga ruxsat berdim.

ingredientlar (6 ta porsiya)

  • taxminan 800 gr. yumshoq dana (Men mushaklardan foydalandim), lekin uni xohlagan go'shtdan tayyorlash mumkin
  • Kerakli nisbatda 1,0 kg rangli bolgar qalampir (qizil, sariq, yashil) va qizil qalampir
  • 6-8 ta pomidor
  • 2 sabzi
  • 2 piyoz
  • ¼ selderey ildizi
  • 3-4 osh qoshiq yog '
  • 6-7 dona sarimsoq
  • 1 tup yashil maydanoz
  • ½ stakan mol go'shti / sabzavotli sho'rva yoki issiq suv
  • tuz, qalampir (ta'mga ko'ra)

Tayyorlash usuli

-Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang va bo'laklarga bo'ling, yaxshisi mayda bo'laklarga bo'ling.

Sabzavotlarni tozalang, yuving va kesib oling: bolgar qalampirini kengroq bo'laklarga, sabzi, seldereyni tayoqchalarga (Men maxsus qirg'ichdan foydalandim), piyozni halqalarga kesib oling va maydanozni mayda to'g'rab oling.

-Pomidorlarni yuving, tozalang va kub shaklida kesib oling.

-Sarimsoq chinnigullarini tozalang va har birini ingichka bo'laklarga bo'ling.

-Kastryulda yog'ni qizdiring, so'ngra go'sht qovurilgan bo'laklarni ikki tomonga burib, rangi va jigarrang bo'lguncha qizdiring.

-Siz ularni tayyor deb o'ylaganingizda, go'sht bo'laklarini chiqarib, alohida idishga soling va ozgina tuz seping.

-Go'sht qovurilgan yog'ga piyoz qo'shing va bir necha daqiqaga olovga qo'ying, shunda u ozgina shishaga tusha boshlaydi. (Agar sizni "qovurilgan piyoz" bezovta qilsa, siz piyoz ustiga 1-2 osh qoshiq issiq suv / sho'rva qo'shishingiz mumkin, shunda u "qotib qoladi".).

-Piyoz biroz yumshagach, tug'ralgan sabzi va seldereyni qo'shing, hamma narsani aralashtiring va yumshata boshlaguncha yana bir necha daqiqa qaynatib qo'ying.

Qalampirni sabzavotlar ustiga qo'ying, aralashtiring, qopqog'ini yoping va o'rta olovda 10-15 daqiqa davomida pishiring, qalampir rangini ozgina o'zgartirib, yarim pishguncha.

-Bu vaqtda, agar kerak bo'lsa, go'sht, sho'rva / suv qo'shing (siz ko'rasizki, sabzavotlar ko'p sharbat qoldiradi va ortiqcha suyuqlik kerak emas va siz pomidor qo'shilishi kerakligini hisobga olasiz.) va qalampir va go'sht tayyor bo'lgunga qadar yopiq holda qaynatishda davom eting. Ehtiyot, juda uzoq qoldirmaslik kerak, chunki qalampir tez qaynatiladi va go'sht allaqachon qovurilgan!

-Pomidorni, maydalangan sarimsoqning yarmini qo'shing, aralashtiring, ta'mga tuz va murch seping va pomidor tayyor bo'lgunga qadar pishirishda davom eting, sho'rva kerakli mustahkamlikka ega bo'ladi.

-Issiqlikni to'xtating, tuz va murch seping, qolgan sarimsoqni qo'shing, aralashtiring, maydanoz seping va 4-5 daqiqa davomida qopqoq bilan yoping, sho'rva maydanoz va sarimsoqdan lazzat olishi uchun.

-Go'sht issiq yoki issiq polenta bilan beriladi (biz zavq olganimizdek) yoki sevimli salat bilan.

-Bug'doyga yaxshiroq ta'm berish uchun, mol go'shtini juda zaif deb hisoblayman, men ham oldingi kundan panjara ichida qoldirilgan cho'chqa go'shti bo'ynidan va cho'chqa go'shtidan bitta bo'lak qo'ydim.

-Go'shtni qovurib, oldin "pishirish" kerak, chunki sabzavotlar va qalampir juda tez tayyorlanadi va go'shtni qaynatishga ko'p vaqt yo'q. Qovurilgan idishni qopqog'i bilan yopib, past olovda uzoq vaqt qovurib pishiring.

-Moyning rangi va "kuygan" ko'rinishidan qo'rqmang (aslida bu yog 'va go'shtdan qolgan sharbat aralashmasi), chunki unda tayyorlangan sabzavotlar o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi.

-Xizmat qilayotganda, men birinchi navbatda to'g'ri parlatilgan polenani tayyorladim, uni tort shaklida joylashtirdim, uni taxminan 5 daqiqaga qoldirdim, keyin yog'och plastinka ustiga o'girdim va ustidan osh qo'ydim. Bu erda mening rasmlarim to'xtadi, chunki ular shunchalik yaxshi ko'rinibdiki, endi menda sabr yo'q edi & # 8230)


Cho'chqa go'shti

Cho'chqa go'shti bilan retseptlar & # 8211 piyoz bilan Transilvaniya cho'chqa go'shti tayyorlash. Cho'chqa go'shti va piyoz sosli, ya'ni cho'chqa go'shti bilan taom tayyorlash uchun transilvaniyalik bug'doy retsepti. Bu videodan Transilvaniya cho'chqa go'shti retsepti yoki cho'chqa go'shti yordamida Transilvaniya cho'chqa go'shti qanday tayyorlanishini ko'ring!

Mualliflik huquqi va nusxa ko'chirish2021 Uy qurilishi retseptlari. Barcha huquqlar himoyalangan. Uy retseptlari tomonidan ishlab chiqilgan

YouTube -ga obuna bo'ling!

Bu veb -sayt cookie -fayllardan foydalanadi!

Maxfiylik

Kerakli cookie fayllari veb -saytning to'g'ri ishlashida muhim rol o'ynaydi. Bu toifaga faqat veb -saytning asosiy funktsiyalari va xavfsizlik sozlamalarini ta'minlaydigan cookie fayllari kiradi. Bu cookie fayllari shaxsiy ma'lumotlarni saqlamaydi.


Kam yashil fasolli taom va # 8211 video?

Baholash uchun yulduzchani bosing!

O'rtacha reyting 3.7 / 5. Ovozlar soni: 30

Hozircha ovoz yo'q! Retseptga birinchi bo'lib baho bering!

Chunki retsept sizga yoqdi.

. Media kanallarida uy qurilishi retseptlarini ko'ring!

Kechirasiz, retsept sizga yoqmadi!

Qanday qilib uni yaxshiroq qilishimiz mumkin?

Fasol po'stlog'ini tayyorlash uchun qanday ingredientlar kerak? ❓

1) yangi yoki muzlatilgan 1 kg yashil loviya loviya yoki keng sariq loviya
2) ta'mga ko'ra bir necha sarimsoq chinnigullar
3) tuz yoki tuzlangan qizil bolgar qalampiri pastasi
4) ozgina kungaboqar yog'i
5) suv
6) 2-3 osh qoshiq tomat pyurei yoki 500 ml tomat bulyoni
7) ta'mga tug'ralgan yashil maydanoz
8) xizmat kremi (ixtiyoriy)

Bosqichli yashil fasolni qanday bosqichma -bosqich tayyorlash mumkin? ❓

1) yuving, uchlarini olib tashlang, mos bo'laklarga bo'ling va yashil loviyalarni idishga soling
2) Pichoq bilan mayda to'g'rab oling yoki sarimsoqni maydalab, yashil loviya ustiga qo'ying
3) loviya taomini tuz yoki tuzlangan qizil qalampir pastasi bilan ziravorlang
4) loviya ustiga bir tomchi yog 'quying, so'ngra ingredientlarni yopish uchun idishni suv bilan to'ldiring
5) panani o'rta olovga qo'ying va ingredientlarni taxminan 15-20 daqiqa yoki loviya yumshoq bo'lguncha pishiring
6) loviya po'stlog'iga tomat pyuresi yoki tomat bulyonini soling, so'ng sos kamayguncha ovqatni qaynatib oling (taxminan 10 daqiqa)
7) maydanozni mayda to'g'rab oling, loviya ustiga qo'ying va yana bir necha daqiqa pishiring (2-3 daqiqa)
8) Bu past yashil fasolli idishga plastinka ustiga qo'yilgan krem ​​bilan xizmat qiling (ixtiyoriy)

Sarimsoq va pomidor bulyoni bilan past yashil loviya retsepti haqida pishirish bo'yicha maslahatlar?

Yashil loviya turli xil retseptlarga kiritilgan eng ko'p ishlatiladigan ingredientlardan biridir.

Sarimsoq va pomidorli past yashil loviya taomining retsepti eng mashhur va tez -tez pishiriladigan yashil loviya retseptlaridan biridir.

Pishirish vaqti qisqa va retsepti juda yaxshi natijalarga erishish uchun ko'p ingredientlar yoki katta pishirish tajribasini talab qilmaydi.

Sarimsoq bilan yashil loviya iste'mol qilish retsepti ham muzlatilgan yashil loviya, ham yangi yashil loviya bilan pishirilishi mumkin.

Ikkala variantda ham loviya taomlari juda mazali, lekin yangi loviya bilan pishirilganda ta'mi yanada kuchliroq bo'lib tuyuladi va bundan tashqari siz ko'proq vitaminlardan foyda ko'rasiz. Shuning uchun, imkoniyat bo'lganda yangi yashil loviya pishirishni tavsiya qilaman!

Yashil loviya taomlarini tayyorlash uchun ishlatiladigan podalar turiga kelsak, men yozda yangi sariq loviyalarni afzal ko'raman, chunki ular shirin va sho'r ta'mi tufayli, shuningdek, mo'l-ko'lligi uchun ham tor po'choqli navli. bozorda. Albatta, men ham sariq po'stlog'i bo'lmaganida, hatto muzlatilgan, frantsuz yashil loviya bilan retsept tayyorlayman.

Qovurilgan yashil loviya shunchaki ro'za taom sifatida yoki qovurilgan go'shtni o'z ichiga olgan asosiy taomlar qo'shilgan taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Ulardan ko'pincha cho'chqa go'shti biftek, köfte, tovuq shnitsel va boshqalarni tayyorlayman.

Kremni ishlatish, albatta, majburiy emas, lekin agar siz yashil fasolli taomni qaymoq bilan xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, xaridorlaringiz mazali ta'mi va loviya po'stlog'ining ta'mini to'ldiruvchi boy sousi uchun uni yanada qadrlashadi.

Sarimsoq va bulonli past yashil loviya Transilvaniya taomidan rohatlaning!


Video: EVERYONE IS LOVED! NEVER TASED SUCH TASTY EGGPLANTS EVER!