An'anaviy retseptlar

Qulupnay, sitrus va shampan granitasi

Qulupnay, sitrus va shampan granitasi


Tarkibi

  • 1 1/2 funt katta pishgan qulupnay
  • 1 1/2 stakan yangi greyfurt sharbati
  • 1/2 chashka yangi limon sharbati
  • 1/4 chashka Grand Marnier yoki boshqa to'q sariq rangli likyor

Retsept tayyorlash

  • Kattaroq kostryulkada 3/4 stakan shakar va 3/4 chashka suvini birlashtiring. Shakar eriguncha o'rta olovda aralashtiring. Issiqlikni oshiring va 1 daqiqa qaynatib oling. Salqin. Siropni sovuq bo'lgunga qadar muzlatgichda, taxminan 45 daqiqa.

  • Pyure 1/2 chashka pyuresini berish uchun blenderda etarli miqdorda qulupnay (taxminan 6 katta). Qulupnay pyuresini katta idishga o'tkazing. Qulupnay pyureiga greyfurt sharbati, shampan, limon sharbati va sovutilgan siropni aralashtiring. Aralashmani 13x9x2 dyuymli metall pishirgichga quying.

  • Shampan aralashmasini taxminan 55 daqiqa davomida panning chetiga qadar muzlatib qo'ying. Muzlatilgan qismlarni teng taqsimlash uchun ko'pirtiring. Panning chetida muzli bo'lgunga qadar yana muzlatib qo'ying va umumiy to'qimasi shilimshiq, taxminan 40 daqiqa. Aralashmasi mustahkam bo'lguncha qoplang va muzlatib qo'ying, taxminan 3 soat.

  • Shu bilan birga, qolgan qulupnay tilim. Katta idishga joylashtiring va qolgan 1/4 chashka shakar va 1/4 chashka Grand Marnier qo'shing. Plastik o'ram bilan yoping va muzlatgichda kamida 30 daqiqa va 3 soatgacha saqlang.

  • Vilkalar yordamida granitani skovorodkaning pastki qismida kesib oling va muz bo'laklarini hosil qiling. AHEAD Granita-ni oldindan 2 kungacha tayyorlash mumkin. Xizmat qilishga tayyor bo'lgunga qadar yoping va muzlatib qo'ying. Dilimlenmiş qulupnayni 6 ta sharob stakaniga teng bo'ling. Granita bilan tepa va darhol xizmat qiling.

Pomfret CTReviews bo'limidagi Hosil bo'yicha retsepti

Videoni tomosha qiling: Qulupnay yetishtirish bunaqa boladi