Yangi retseptlar

Yucatecan uslubidagi panjara Mahi-Mahi

Yucatecan uslubidagi panjara Mahi-Mahi


Tarkibi

  • 4 6-dan 8-untsiyali mahi-mahi filetolari
  • 2 osh qoshiq yangi apelsin sharbati
  • 2 osh qoshiq yangi ohak sharbati
  • 2 osh qoshiq distillangan oq sirka
  • 1 choy qoshiq quritilgan oregano (afzal Meksika)
  • 1/2 choy qoshiqda qo'pol kosher tuzi yoki dengiz tuzi
  • 1/2 choy qoshiq maydalangan qora qalampir
  • 2 dona 3 fut uzunlikdagi banan barglari
  • 2 osh qoshiq ortiqcha bokira zaytun moyi
  • 4 ta yangi epazot yoki italyan maydanoz novdasi yoki 4 ta quritilgan epazot
  • 2 mayda to'g'ralgan olxo'ri pomidor

Retsept tayyorlash

  • Baliqni 13x9x2 dyuymli shisha idishga joylashtiring. Achiot pirogi va yana 7 ta ingredientni o'rta idishga soling. Achiot aralashmasini baliq ustiga quying; paltoga buriling. Qopqoq va sovutish 1 soat.

  • Barbekyu tayyorlang (yuqori issiqlik). Banan barglarining porloq tomonini 2 osh qoshiq moy bilan cho'tkasi; moylangan tomonini pastga qo'ying (barglarning bir qismi varaqning chetiga osib qo'yiladi). Marinadlangan 2 ta fileto joylashtiring, har bir banan bargining o'rtasiga bir-biridan 2 dyuym masofada joylashtiring. Barglardagi baliq atrofida sharob seping. Har bir fileto ustiga 1 dafna yaprog'i va 1 tup yangi epazot yoki maydanoz yoki 1 chimdik quritilgan epazot joylashtiring. Baliq ustiga erkin yopish uchun banan bargining chetlarini katlayın. Baliqni pishirish varag'idan panjara, buklangan qirralarini yuqoriga o'tkazing. Qopqoq va panjara, fileto markazda noaniq qolguncha, taxminan 10 daqiqa.

  • Banan barglarini oching. Baliqlarni plitalarga o'tkazing. Pomidor va ohak tilimlari bilan garnitür. Yucatecan tuzlangan piyoz va Habanero-pomidor salsa bilan xizmat qiling.

Stiven RaichlenReviews bo'limi tomonidan yozilgan retsepti

Videoni tomosha qiling: GIANT DOLPHIN Caught Deep Sea Fishing! Mahi Mahi Fishing- How to Catch Mahi Stuart Florida Fishing