Yangi retseptlar

Yalpiz bilan mazali pishloq ayirboshlash

Yalpiz bilan mazali pishloq ayirboshlash


Tarkibi

  • 1 stakan maydalangan sutli mozzarella pishloq (taxminan 4 untsiya)
  • 1 stakan yangi maydalangan pecorino Sardo yoki pecorino Romano pishloq (taxminan 3 untsiya)
  • 1 1/2 osh qoshiq yangi yalpiz tug'ralgan
  • 3 stakan xamirni unidan ajratib oling
  • 7 osh qoshiq 1/2 dyuymli bo'laklarga bo'lingan, qattiq sabzavotni qisqartirish
  • 1/2 chashka va 2 osh qoshiq (taxminan) xona haroratidagi suv

Retsept tayyorlash

  • Birinchi uchta ingredientni o'rta idishga aralashtiring. Qopqoqni yoping va xona haroratida turing.

  • Aralashtirish uchun un va tuzni katta idishga soling. Qisqartirish qo'shing va qo'pol ovqat hosil bo'lgunga qadar barmoqlaringiz bilan ishqalang. Zaytun moyi va 1/2 chashka va 2 osh qoshiq suv qo'shing, xamir maydalana boshlaguncha vilkalar bilan aralashtiring va xamir quruq bo'lsa, osh qoshiq qo'shing. Xamirni ish yuzasiga surting va silliq bo'lgunga qadar, taxminan 1 daqiqaga qadar qisqa vaqt davomida yoğurun. Yarmiga bo'ling; har bir yarmini 1/2 dyuymli diametrli jurnalga o'rang. Kundaliklarni plastmassa va sovuqqa o'rang 1 soat.

  • Yog 'pishirish varag'i. Har bir logni o'zaro aylanada 14 turga bo'ling. Undagi yuzaga har bir dumaloqni 3 1/2 dyuymli dumaloq shaklga keltiring. 1 osh qoshiq osh qoshiq pishloq aralashmasini har 14 turning o'rtasiga joylashtiring. Xamir qirralarini engil suv bilan cho'tkasi. Har birini boshqa xamir yumaloq bilan yoping. Yopiq qirralarning ingichka arqonga o'xshab ketishi uchun qirralarni yaxshilab bir-biriga buring, xamirning qirralarini ozgina burang. Aylanalarni tayyorlangan varaqqa joylashtiring va bir dyuym oraliqda joylashtiring. Oldinga harakat qiling: 6 soat oldin bajarilishi mumkin. Plastmassa doka va sovuq bilan yoping.

  • Pechni 425 ° F ga qadar qizdiring. Pishiriqni och oltin ranggacha pishiring, taxminan 25 daqiqa. Tovoqqa joylashtiring; darhol xizmat qiling.

Sharhlar bo'limi

Videoni tomosha qiling: Rediska va uning foydasi