So'nggi retseptlar

Gazpacho avokado pyuresi bilan

Gazpacho avokado pyuresi bilan


Tarkibi

  • 5 funt o'rta pomidor, sayoz X terining qarama-qarshi poxasida kesilgan
  • 3 stakan past tuzli tovuq bulyoni
  • 3/4 chashka mayda tug'ralgan qizil piyoz
  • Mayda tug'ralgan 6 sarimsoq chinnigullar
  • 2 osh qoshiq yangi italyan maydanozini maydalang
  • 2 osh qoshiq yangi chives tug'ralgan
  • 2 osh qoshiq yangi cilantro tug'ralgan
  • 2 ta o'rtacha Haas avokadosi (taxminan 1 funt), tozalangan, urug'langan, tug'ralgan
  • 2 ta serrano chillasi, urug'langan, urug'langan, aniqlangan, maydalangan
  • 2 osh qoshiq (taxminan) sovuq suv
  • 4 osh qoshiq ortiqcha bokira zaytun moyi

Retsept tayyorlash

  • Qaynatish uchun katta yirtqichlardan suv keltiring. 3 ta pomidorga tushiring; 30 soniya pishiring. Kesilgan qoshiqdan foydalanib, pomidorlarni plastinkaga o'tkazing. Takrorlang. Sovuq bo'lganda, X.dan boshlab pomidorlarni tozalang, pomidorlarni yarim gorizontal ravishda kesib oling; urug'lar va sharbatlarni siqib chiqaring. Pomidorlarni protsessorga joylashtiring. Yoqish / o'chirish burchagidan foydalanib, pyuresi maydalang. Pyureni süzgeçte o'tkazing; tez-tez aralashtirib, 30 daqiqaga to'kib tashlang.

  • Katta piyola ichiga pomidor pyuresi, tovuq bulyoni, piyoz, 1/3 chashka ohak sharbati, sarimsoq, maydanoz, chives va cilantro qo'shing. Gazpachoni tuz va murch bilan seping. 2 soat yoki 1 kungacha chillang.

  • Tarkibida avakado, piyoz, 2 osh qoshiq suv va 1/3 stakan ohak sharbati silliq bo'lgunga qadar protsessorda aralashtiring. Tuz bilan mavsum; agar so'ralsa, ingichka suvga ko'proq qo'shing.

  • Ladle gazpacho idishga soling. Yuqori avakado pyuresi, keyin yog'ingarchilik.

Mishel Anna Jordan tomonidan tasvirlangan retsepti

Videoni tomosha qiling: Gazpacho. Cold Tomato Soup. Food Channel L