Yangi retseptlar

Vegetarian Osiyo noodle salatining retsepti

Vegetarian Osiyo noodle salatining retsepti


  • Retseptlar
  • Idish turi
  • Salat
  • Makaron salatasi
  • Noodle salat

Guruchli makaron, qattiq qovurilgan tuxum, qovurilgan tofu, qovoq va piyozli Osiyo uslubidagi salat, achchiq Tailand chili sosiga solingan.

Buni 1 kishi qildi

TarkibiXizmat qiladi: 4

  • 4 tuxum
  • 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
  • 1/2 katta piyoz, tug'ralgan
  • 1 katta qovoq, julienned
  • 400 g tofu, drenajlangan va kub shaklida
  • 1 tish sarimsoq
  • 7 ta qizil qalampir, tug'ralgan
  • 3 osh qoshiq baliq sosu
  • 4 osh qoshiq ohak sharbati
  • 2/3 choy qoshiq shakar
  • 1/3 choy qoshiq tuz
  • 1 l suv
  • 225 g guruchli makaron
  • 1/2 bosh marul, tug'ralgan

UsulTayyorlanishi: 15min ›Oshpaz: 25min› Tayyor: 40min

  1. Tuxumni sovuq suv bilan yopiladigan idishga joylashtiring; qaynatishga keltiring. Issiqlikdan olib tashlang; panani yoping va tuxumni issiq suvda 10-12 daqiqa tursin. Issiq suvdan olib tashlang, salqin, tozalang va choping.
  2. Yog'ni skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring; piyoz va qovoq qo'shing va yumshaguncha pishiring. Tofu bilan aralashtiring; pishirishni davom ettiring va har tomondan qizarguncha aralashtiring.
  3. Eritma va zararkunanda bilan sarimsoq va qalampirni mayda xamirga aylantiring. Baliq sosini, ohak sharbatini, shakar va tuzni aralashtiring.
  4. Idishdagi 1 litr suvni qaynatib oling. Issiqlikni o'chiring va makaronni yumshatish uchun issiq suvga bir -ikki daqiqa botirib oling.
  5. Katta idishda tuxum, tofu aralashmasi, sarimsoq va chilli pastasi, makaron va marulni aralashtiring.

Yaqinda ko'rilgan

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(0)

Ingliz tilida sharhlar (0)


Osiyo noodle salatasi

Meni qo'rqitadigan narsalar: kipriklar, arpabodiyon, siz pullikdan haydab ketgandan keyin o'tadigan oltmish soniya (nima uchun u erda? hech qachon har qanday chiziqli chiziqlar?!), Amerika pishloqi, odam kiyingan hayvonlar (hazillashadi va bu teleshou nomini aytadi!), parmigiano tugadi va nihoyat …

…Asiya retseptlari yigirma yillik jurnallardan. Bu tartibda shart emas.

Shunday qilib, men biroz xavotirga tushdim boshqa Eski sonidan Osiyo taomlari yoqimli ishtaha. Balki bu bilan ozgina omadimni sig'dirgandirman. Lekin birinchi retsepti g'olib bo'ldi, shuning uchun men shunchaki bunga qaror qildim.

Axir, ingredientlar o'zlari uchun gapirishdi. Soba noodle, kunjut yog'i, koriantro (juda ko'p!), Sarimsoq piyoz, jalapeno, soya sousi, sirka va eng muhimi, ko'p va ko'p ezilgan er yong'oqlari.

Ezilgan er yong'oqlari mening sevimli, abadiy va har doim.

Qachonki bu taom juda oddiy bo'lsa, unda hamma narsa ta'mni muvozanatlashi va bitta ingredient keyingi taomni yutib yubormasligi bilan bog'liq.

Men sizga bu retsept bilan chalkashib ketganimni aytolmayman. Men tobora ko'proq yangi ohak sharbati qo'shishni xohlardim, ehtimol, baliq sosining bir qismi, sriracha, siz buni nomlaysiz. KO'PROQ!

Lekin men o'zimni ushlab turdim. Asosan, bu boshqa hech narsaga muhtoj emas va bu salatning go'zalligining bir qismi hisoblanadi shuning uchun bu juda oddiy. Bu nozik, lekin baribir sizga ko'proq narsani xohlaydi.

Agar sizda ertalab qo'shimcha o'n besh yoki yigirma daqiqa bo'lsa, tushlik qilish uchun yig'ish yoki hatto kechqurun kechki ovqat rejasini tuzish uchun bu taomni bir joyga to'plashingiz mumkin.

Garchi men odatda yilning shu vaqtida issiq ovqat eyishni xohlasam -da, vaqti -vaqti bilan sovuq salat iste'mol qilish juda tez o'zgaradi. Ayniqsa, agar siz uni mazali taom uchun asos sifatida ishlatgan bo'lsangiz va uni marinadlangan losos, qisqichbaqalar yoki panjara tofu bilan to'ldirsangiz.

Qolaversa, yakshanba kuni bu erda 70 daraja issiq bo'lishi kerak va men bundan juda xavotirdaman. Dunyo bilan nima bo'lyapti ?!


Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • 1 (8 untsiya) paketli quritilgan guruchli makaron
  • 1 osh qoshiq zaytun moyi
  • ¼ bosh romain marul, tug'ralgan
  • ¼ qizil bolgar qalampir, tug'ralgan
  • ¼ chashka tug'ralgan qizil piyoz
  • 3 yashil piyoz, tug'ralgan
  • ¼ bodring, tug'ralgan
  • 2 osh qoshiq tug'ralgan yangi reyhan, yoki ta'mga
  • 2 osh qoshiq tug'ralgan yangi ziravor yoki ta'mga
  • 1 (1 dyuym) bo'lak yangi zanjabil ildizi, maydalangan
  • ¼ jalapeno murch, urug 'va maydalangan
  • 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
  • ⅓ chashka zaytun moyi
  • ¼ chashka guruch sirkasi
  • ¼ stakan soya sousi
  • ¼ stakan oq shakar
  • 1 limon, sharbatlangan
  • 1 ohak, sharbatlangan
  • 1 choy qoshiq tuz
  • ¼ choy qoshiq zerdeçal
  • ¼ choy qoshiq paprika

Bir piyola qaynoq suv bilan to'ldiring, guruch makaron qo'shing. Idishni yoping va makaron yumshaguncha, taxminan 10 daqiqa turing. Drenaj. 1 osh qoshiq zaytun moyi qo'shing va aralashtiring.

Qizil qalampir, qizil qalampir qalampiri, qizil piyoz, yashil piyoz, bodring, reyhan, shilantro, zanjabil ildizi, jalapeno murch va sarimsoqni guruchli makaron bilan aralashtiring.

1/3 chashka zaytun moyi, guruch sirkasi, soya sousi, oq shakar, limon sharbati, ohak sharbati, tuz, zerdeçal va qalampirni idishga to'kib tashlang va guruch makaron aralashmasi ustiga to'kib tashlang.


Tarkibi

  • Xizmat ko'rsatish hajmi: 1 (183,8 g)
  • Kaloriya tarkibi 532.1
  • Umumiy yog 'miqdori - 38,4 g
  • To'yingan yog ' - 16,7 g
  • Xolesterin - 61 mg
  • Natriy - 1217,2 mg
  • Umumiy uglevodlar - 42 g
  • Diyet tolasi - 7,2 g
  • Shakar - 2,4 g
  • Protein - 8,5 g
  • Kaltsiy - 166 mg
  • Temir - 3,7 mg
  • S vitamini - 48,8 mg
  • Tiamin - 0,2 mg

1 -qadam

Makaronni qaynoq sho'r suvli katta idishda qaynatib oling va sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra 2 osh qoshiq o'simlik yog'i bilan to'kib tashlang va katta idishga o'tkazing. Qizil qalampir va yashil piyozni aralashtiring.

2 -qadam

Blender pyureidan foydalanib, kiyimning barcha tarkibiy qismlari silliq bo'lguncha (taxminan 2 daqiqa).

3 -qadam

Xizmat qilishdan oldin pishirilgan makaron va sabzavotlarni ustiga to'kib tashlang, so'ngra qovurilgan kunjut qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tuz va murch seping. Agar xohlasangiz, tug'ralgan yashil piyoz seping va xizmat qiling.


Sabzavotli noodleli salat

Bu vegetarian noodle salatida qovurilgan tofu, qizarib pishgan kaju va er yong'og'i (har doim g'olib!) Bor. Uni bitta oson almashtiruvchi bilan vegetarian qiling.

Tarkibi

KIYINISH

  • 1/3 chashka yong'oq yog'i (85 g)
  • 2 osh qoshiq ohak sharbati
  • 2 osh qoshiq soya sousi
  • 2 osh qoshiq suv
  • 4 osh qoshiq asal
  • 1 1/2 choy qoshiq kunjut yog'i
  • 1 osh qoshiq ezilgan zanjabil
  • 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni

NODLI SALAT

  • 300 g tofu (10,6 oz)
  • 2 osh qoshiq yerfıstığı yog'i
  • 1 choy qoshiq kunjut yog'i
  • 400 g oldindan tayyorlangan yassi lentali noodle (14oz)
  • 400 g qadoqlangan Osiyo sholg'usi (14 oz)
  • 1 katta hovuch yangi koriander
  • 1/2 chashka qovurilgan, tuzlangan kaju (75 g)
  • 1 ohak (ixtiyoriy)

Ko'rsatmalar

KIYIM QILISH

Kiyinish uchun barcha ingredientlarni idishga joylashtiring va yaxshilab bir hil bo'lguncha uring. Ta'mga tuz va murch seping.

SALAT tayyorlang

Tofuni to'kib tashlang va ortiqcha suvni olib tashlash uchun qog'oz sochiq orasiga sekin bosing. 1 sm (0.4 dyuym) kubiklarga bo'ling. Yong'oq va kunjut yog'larini katta bo'lmagan yopishtiruvchi idishda qizdiring. Tofuni har tomondan 2-3 daqiqa davomida pishiring (qirralari haqida xavotirlanishga hojat yo'q), oltin jigarrang va engil bo'lguncha.

Bu orada, makaronni issiqdan himoyalangan katta idishga soling va ustiga qaynoq suv quying. 2 daqiqaga qoldiring, so'ng iplarni ajratish uchun yaxshilab aralashtiring va yaxshilab to'kib tashlang.

Agar sariyog 'kiyinish bilan birga kelgan bo'lsa, olib tashlang va boshqa maqsadda muzlatgichga qo'ying. Makaronni makaron bilan birlashtiring. Yong'oq sosini tepaga quying va aralashtiring. Tofu, koriander va kajularni muloyimlik bilan aralashtiring. Xizmat qiladigan idishlar yoki idishlar o'rtasida bo'linadi. Ohakni bo'laklarga bo'ling va yon tomonga xizmat qiling.

Retsept bo'yicha eslatmalar

VINO MATCHI: Quruq Riesling.
GLUTENSIZ OPSIYON: Glutensiz soya sosidan foydalaning. Noodle-ni Tayland uslubidagi guruchli non bilan almashtiring (pishirish usuli o'zgarishi mumkin, paketdagi ko'rsatmalarni tekshiring). Ular quritilishi mumkin, shuning uchun og'irlik kamroq bo'ladi (uyingiz uchun mos miqdorni tanlang). Osiyo sho'rvasi ko'pincha kleykovina o'z ichiga olgan kiyinish bilan birga keladi - garchi o'zi kleykovina bo'lmasligi kerak. Agar xohlasangiz, sumkada kiyinmasdan sholg'omni tanlang.
TUZILGAN SWAPS / QAYDLAR: Agar siz tofu yoqtirmasangiz (va vegetarian bo'lmasangiz), tug'ralgan tovuq filesi yaxshi tanlovdir (500 g / 1 lb 2ozgacha). Men tuz va qalampirli xushbo'y kajulardan foydalandim.
VEGAN QILING: Asalni jigarrang shakar bilan almashtiring.
Saqlash va qayta isitish: Ayrim qismlarni muzlatgichdagi idishlarda saqlang. Mikroto'lqinli pechda issiq bo'lguncha sekin qizdiring. Shu bilan bir qatorda, har bir ingredientni alohida saqlang va xizmat qilishdan oldin salat yig'ing (shundan keyingina tofu va makaronni qayta isitish kerak).


Kiyinish uchun

  • 1 osh qoshiq kunjut yog'i
  • 2 osh qoshiq tamari
  • 1 limon, sharbatlangan
  • 1 qizil qalampir, maydalangan va mayda tug'ralgan

Salat uchun

  • 1 mayda piyoz, mayda tug'ralgan
  • 2 ta kepakli noodle uyasi (taxminan 100 g)
  • 160 g shakar no'xat
  • 4 ta kichik klementin, tozalangan va maydalangan
  • 160 g maydalangan sabzi
  • katta hovuch koriander, tug'ralgan
  • 50 g qovurilgan tuzsiz kaju

Usul

Kiyinish uchun barcha ingredientlarni katta idishga aralashtiring, so'ng piyozni aralashtiring. Qovurilgan nonni qaynoq suv bilan 5 daqiqa davomida pishiring, pishirish vaqtining yarmiga no'xat qo'shing - makaron va no'xat yumshoq bo'lishi kerak. Drenajlang, sovuq suv ostida sovuting va yana to'kib tashlang. Ovqatlanishni osonlashtirish uchun makaronni uzunroq qilib kesib oling yoki kesib oling.

No'xat va no'xatni idishga soling, klementinlar, sabzi, koriander va kaju. Birlashtiring, keyin idishga soling yoki qattiq havo o'tkazmaydigan idishlarga joylashtiring.

Retsept bo'yicha maslahatlar
Sog'lom ovqatlanish rejamizga a'zo bo'ling

Ushbu retsept bizning bepul sog'lom ovqatlanish rejamizning bir qismidir. Bugun ro'yxatdan o'ting va biz & rsquoll sizga etti kunlik uch marta sinovdan o'tgan, ovqatlanish bo'yicha optimallashtirilgan retseptlar, shuningdek, tashqi ko'rinishingiz va o'zingizni eng yaxshi his qilishingizga yordam beradigan maslahatlar yuboramiz!


Tarkibi

  • 200 gramm guruchli makaron (yassi) yoki ingichka
  • 1 brokkoli, gulzorlarga kesilgan
  • 1/2 chashka yashil no'xat (Matar)
  • 12 dyuymli yashil loviya (frantsuz loviya), 1 dyuymli bo'laklarga bo'linadi
  • 4 bahor piyoz (Lampochka va ko'katlar), 1 dyuymli bo'laklarga bo'linadi
  • Tayland faslag'anining 4 novdasi, deyarli yirtilgan Kiyinish uchun ingredientlar
  • 1 dyuymli zanjabil, maydalangan
  • 2 chinnigullar Sarimsoq, mayda tug'ralgan
  • 1 osh qoshiq sesame (gingelly) yog'i
  • 1 osh qoshiq limon sharbati
  • 1 osh qoshiq soya sousi
  • 1 osh qoshiq asal
  • 1 choy qoshiq qizil qalampir sosu

Yong'oqli sosli Osiyo noodle salatasi

Osiyo noodle salatasi – spagetti yoki lingvinli makaron, no'xat, qizil bolgar qalampir va kunjut yog'i, soya sousi, asal, sarimsoq, yangi zanjabil va qovurilgan kunjut urug'lari bilan maydalangan!

Engil, tetiklantiruvchi, xiralashgan va oson tayyorlanadigan salat (yoki kechki ovqat), hamma? Men bu sovuq Osiyo noodle salatining retseptini birinchi marta topganimda (uy yong'oqli sousli salat, hamma narsadan!), Bu birinchi qarashda sevgi edi. Men ’ve nihoyat buni qildim va 3 kundan beri ketma -ket yeyman, men boshimga tushdim!

Siz bu yong'oqli sousli salat kiyinishidan aqldan ozasiz, bu Osiyo makaron salatini shunchalik mazali va mazali qiladi! Men shuni aniqladimki, salat tarkibidagi ingredientlarning nisbati juda aniq va hech qanday tuzatish talab qilinmaydi, lekin ozgina er yong'oq yog'i (agar sizga er yong'og'i yog'i yoqsa), ko'proq asal (agar siz shirinroq bo'lishni xohlasangiz) qo'shing. ), yoki bir oz teginish bilan ko'proq soya sousi (uni sho'r qilish uchun). Agar siz mayda yong'oq qo'shishni xohlasangiz, maydalangan yong'oq yog'idan ham foydalanishingiz mumkin.

Bu retsept ham vegetarianlar, ham vegetarianlardir: pishgan sabzavotlar, yumshoq noodle, juda mazali Osiyo taomlari bilan bezatilgan taom, shuning uchun siz uni iste'mol qilishni to'xtata olmaysiz! Bu Osiyo noodle salatasi tushlik, kechki ovqat yoki atıştırmalık uchun juda mos keladi!


Siz sinab ko'rishingiz kerak bo'lgan 50 ta ajoyib Vegan Osiyo retseptlari !!

Fun Food Frolic -dan Hina tomonidan tayyorlangan Tayland yashil kori sho'rva

Quyon va bo'rilarning Lauren tomonidan tayyorlangan sesame tofu köftesi

The Wanderlust Kitchen -dan Anetta tomonidan tayyorlangan Vegan Bun Chay Vetnam Noodle Salatasi


Sog'lom sovuq Tayland makaron salatasi

Hayot band edi. . . eng yaxshi yo'llar bilan.

O'g'lim kelgusi haftada 2 yoshga to'ladi va men Pinterestning eng zo'r onasi bo'lishga harakat qilib, guo-choo poezdining g'aroyib g'oyalari saqlangan fotosuratlarim bor. Va karton qutilar yonida o'tirgan badiiy buyumlarga to'la sumka, men ularni uyga olib kelganimdan beri tegmaganman.

Mening uyda, blog bilan bog'liq, lekin faqat mening blogim emas. Bu men blogda gapirgan narsa emas ’ lekin oxir -oqibat, men qilaman!

Va yaqinda biz oilamiz bilan Oregonda bir necha oy o'tkazganimizdan keyin Malayziyaga qaytdik. Men uyda ko'p vaqt o'tkazishni yaxshi ko'raman, lekin kichkintoy borligi jet lagining ta'sirini taxminan 20 ga oshiradi. Albatta, u men uxlagim kelmaydi, men har doim men yugurishim kerak bo'lgan vaqtda uxlashni xohlaydi.

Ishlar nazoratdan chiqib ketganda, men o'zimni ovqat tayyorlashga harakat qilaman (yoki men kechki ovqat uchun bir hovuch shokolad yeyayotganimni ko'rmayapman. Hukm qilmang.)

Sovuq makaronli mazali salat retseptlari band haftalar uchun juda mos keladi. Bu salatdagi kiyinish makaron va sabzavotlarga singib ketadi va limon, zanjabil va kokos lazzatlari yanada aniqroq bo'ladi. Men Osiyo salatlarining ashaddiy muxlisiman. Agar siz ham shunday bo'lsangiz, ehtimol siz "Osiyo karam" qo'shimchasini yoki Tayland bodomidan tayyorlangan salatimni sinab ko'rdingizmi?

Bu retsept osonlikcha ikki barobar ko'payadi, shundan keyin siz yozgi salqin kechki ovqatni, shuningdek, bir necha tushlik uchun qolgan ovqatlarni olasiz (ball va ball!).

Men bu vegetarian salatini qoldirdim, lekin qovurilgan tovuq go'shti aralashtirilgan bo'lsa, achchiq qovurilgan qisqichbaqalar ham mazali bo'ladi. Sizning qayiqda nima suzsa ham.

Men oilamga ko'proq vegetarian taomlarini iste'mol qilishni xohlardim, bu meni sabzavot bilan to'ldirilgan mahsulotni tark etishga undadi, lekin kechki ovqatdan ozgina oqsil va bodom yog'i bilan.


Videoni tomosha qiling: Korean Glass Noodle Salad. Funchoza. Салат Фунчоза По Корейски Рецепт