So'nggi retseptlar

Qizil qalampir, kartoshka va eman sabzi

Qizil qalampir, kartoshka va eman sabzi


Tez, shirin qizil qalampir va yalpiz kartoshkaning klassik hindu nikohi maydalangan yerfıstığı, zira va arpabodiyon urug'laridan, shuningdek spitts (yoki undan ko'p!) Ohak sharbatidan lazzat oladi. Natijada paydo bo'lgan rangli, siqilgan, uyg'ongan sabzi - bu 20 daqiqada yoki undan kamroq vaqt ichida qilishingiz mumkin bo'lgan oson tomon. Bundan tashqari, uni ajoyib vegetarian taomlari uchun ikki baravar oshirishingiz mumkin. Bundan ham yaxshisi: tortillalarni isitib oling va bir nechta tuxumni siqib chiqing, va siz o'zingizni Indo-Texan nonushta tako partiyasiz.

Tarkibi

  • 2 osh qoshiq. ortiqcha bokira zaytun moyi
  • 1 ta sariq piyoz, "½" bo'laklarga bo'lib tashlang
  • 1 ta katta pushti kartoshka, "½" bo'laklarga bo'lib tashlang
  • Medium "bo'laklarga kesib 2 o'rta qizil qo'ng'iroq qalampir
  • 1 osh qoshiq (yoki undan ko'p) kosher tuzi
  • ¼ chashka qovurilgan tuzsiz yerfıstığı, maydalangan
  • 1 osh qoshiq. (yoki undan ko'p) yangi ohak sharbati (taxminan yarim ohakdan)

Retsept tayyorlash

  • Yaltirab bo'lgunga qadar moyni o'rta balandlikdan yuqori darajada qizdiring. Zira urug'ini qo'shing va aralashtirib, o'rtacha jigarrang soyani aylantirmaguncha, taxminan 1 daqiqa. Issiqlikni o'rta darajaga kamaytiring va arpabodiyon urug'ini aralashtiring. Piyoz qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, shaffof, 4-6 daqiqaga qadar pishiring.

  • Kartoshkani aralashtiring, so'ng aralashmani panga tekis qatlamga yoying. Kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar qopqoq bilan yoping va pishiring (pastki qismida ozgina pishirish A-OK bo'ladi), 7-10 daqiqa. Qovoq qalampiri va tuzni aralashtiring. Qoplang va qalampir biroz yumshatilgunga qadar pishiring, 5-7 daqiqa. Katta qoshiq yoki spatuladan foydalanib, idishning pastki qismidan mazali kuydirilgan bo'laklarni artib oling va kartoshka aralashmasiga aralashtiring.

  • Yong'oq va ohak sharbatini aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, xizmat qilishdan oldin ohak sharbati va tuzni tatib ko'ring va to'g'rilang.

Ritu Krishna bilan Priya Krishna tomonidan hind-ishdan olingan © 2019 retsepti. Fotosuratlar © 2019 Mackenzie Kelley tomonidan. Houghton Mifflin Harcourt ijozati bilan tayyorlanadi. Barcha huquqlar himoyalangan.

Tegishli video

Priya qizil qalampir va kartoshka sabzi qiladi

Sharhlar bo'limiBu juda yoqimli edi. To'liq oshkor qilish: bu boshpana joyida kamdan-kam uchraydigan oziq-ovqat do'konlari va u erga borganingizda cheklangan ta'minot davrida; Men oq o'rniga shirin kartoshkadan foydalandim va yerfıstığı butunlay tashlab yubordim. Agar siz shashka qilishni xohlamasangiz, bu tovoqlar pishirig'i sifatida juda yaxshi ishlaydi, men pechda pishirish usuli biroz ko'proq zaytun moyini talab qildi. AnonymousSan Francisco04 / 16 / 20Sadar, mazali va tez. Bu juda ajoyib va ​​tayyorlash juda oson! MikermealsChicago, Illinois01 / 19 / 20Bu juda ajoyib! Bu juda oson va juda mazali edi. Ziravorlarning hidi va ta'mini yaxshi ko'radigan! Anonim Litva11 / 28 / 19Gazal, mazali tomon uchun tezkor retsept. Kartoshkani tayyorlashga 10 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'ldi, ammo bu oddiy tayyorgarlik. Men tugatish uchun bir oz maydalangan silantro qo'shdim va bu juda katta zarba bo'ldi. Shubhasiz, buni yana amalga oshiraman - garchi keyingi safar qolgan pullar uchun ikki baravar ko'paytirsam. Shimoliy Kaliforniya11 / 06 / 19Men silkindim. Priya hind amerikaliklarining ikki daqiqalik dangasa-retseptlari bo'yicha pul ishlash afsonasi. Priya meni bu mazali taom bilan tanishtirganingiz uchun tashakkur! Zaytun moyi tarkibidagi zira, arpabodiyon va piyozning hidi osmon edi. Tobi KurtisExime, Yaponiya10 / 31/19 Men bu ziravorlar va oq loviya bilan o'xshash narsalarni yaratdim. Ovqatlanish juda qulay. Anonim Chikago, IL10 / 30 / 19I buni kechki ovqatga pishirilgan tuxum, cilantro va issiq sous bilan tayyorladim. Bu ajoyib chiqdi! Juda oson va juda mazali, men buni yana takrorlayman! Xolli AltNew Berlin, WI10 / 28/19

Videoni tomosha qiling: Жареная картошка! Несколько секретов как пожарить очень вкусную картошку